聚酰胺吸附－硝酸铝显色法测定山楂及山楂制品中的总黄酮含量-中国学术期刊网络出版总库

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聚酰胺吸附－硝酸铝显色法测定山楂及山楂制品中的总黄酮含量

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【英文篇名】	Colorimetric Determination of Flavones in Hawthorn and Its Products
【下载频次】	★★★★★
【作者】	元晓梅; 蒋明蔚; 胡正芝;
【英文作者】	Yuan Xiaomei; Liu Guixian; Hu Zhengzhi(China National Research Institute of Food and Fermentation Industries; Beijing; 100027);
【作者单位】	中国食品发酵工业研究所;
【文献出处】	食品与发酵工业 , FOOD AND FERMENTATION INDUSTRIES, 编辑部邮箱 1996年 04期期刊荣誉：中文核心期刊要目总览 ASPT来源刊中国期刊方阵 CJFD收录刊
【中文关键词】	总黄酮; 山楂; 比色法;
【英文关键词】	Flavones; Hawthron; Colorimetric method;
【摘要】	本文介绍了经系统研究确定的测定山楂及山楂制品中总黄酮的比色法。样品经乙醇抽提，聚酰胺吸附提纯，以Ａｌ（ＮＯ_３）_３显色法于５１０ｎｍ下测定，以芦丁为标准计算含量，该方法最低检出浓度为０．１２％，相对标准偏差为０．０２８～０．２４％，平均回收率为１０２±７．１％，测定结果与其它方法无显著性差异。
【英文摘要】	colorimetric method for the determination of flavones in hawthron through systematic research was described. Extracted by ethanol and purified by polycaprolactam, flavones produced colour with aluminium nitrate that was quantitated by measurement of the absorbance at 510nm. Tlie rutin was used as a standard compound.The lowest limit of determination was 0. 12%.The precision(RSD%)was 0. 028～0.24.The recovery was 1 02. 0±7. 1%. Determination results showed satisfactory agreement with the other method.
【分类号】	TS255.7
【正文快照】	聚酰胺吸附－硝酸铝显色法测定山楂及山楂制品中的总黄酮含量元晓梅，蒋明蔚，胡正芝（中国食品发酵工业研究所，北京，１０００２７）摘要本文介绍了经系统研究确定的测定山楂及山楂制品中总黄酮的比色法。样品经乙醇抽提，聚酰胺吸附提纯，以Ａｌ（ＮＯ_３）_３显色法于５１?

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