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加速微波技术在食品工业中的应用推广
 
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【作者】
王薇
;
【作者单位】
中国食品工业协会
;
【文献出处】
食品与发酵工业
,
FOOD AND FERMENTATION INDUSTRIES
,
编辑部邮箱
1996年 02期
期刊荣誉:中文核心期刊要目总览 ASPT来源刊 中国期刊方阵 CJFD收录刊
【摘要】
加速微波技术在食品工业中的应用推广王薇(中国食品工业协会,北京,100073)在当今信息高速发展的时代,电子技术的进步功不可没。微波技术的应用,早已使通讯广播、电视传播到世界各个角落。继而,微波作为一种新的加热能源,显示出其更为广阔的应用前景。曾几何...
【分类号】
TS205.9
【正文快照】
加速微波技术在食品工业中的应用推广王薇(中国食品工业协会,北京,100073)在当今信息高速发展的时代,电子技术的进步功不可没。微波技术的应用,早已使通讯广播、电视传播到世界各个角落。继而,微波作为一种新的加热能源,显示出其更为广阔的应用前景。曾几何时,?
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