烘制酒黄芩稳定性的实验研究-中国学术期刊网络出版总库

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烘制酒黄芩稳定性的实验研究

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【作者】	李雪玉; 王和平; 付起凤; 张秀云;
【作者单位】	哈尔滨制药六厂; 黑龙江省中医学院; 黑龙江中医学院中药厂;
【文献出处】	黑龙江医药 , Heilongjiang Medical Journal, 编辑部邮箱 1995年 01期期刊荣誉：ASPT来源刊 CJFD收录刊
【中文关键词】	黄芩; 黄芩甙; 化学动力学原理;
【摘要】	本实验采用烘制酒黄芩的方法,对其实验温度进行了研究和探讨,并应用化学动力学原理,以黄芩甙为指标,考察了黄芩烘制过程中的稳定性,为选择正确的温度和时间提供了科学依据。
【更新日期】	2007-04-19
【分类号】	R283;R284
【正文快照】	黄芬是中医临床最常用的清热解毒药,能泻上焦肺火,除肠中湿热〔‘,。黄答的炮制方法曾载有酒炒、醋炒等〔2〕,现今以酒炙黄答为最普遍的炮制方法。但鉴于炒黄答不易掌握温度和火候,还有烟熏等缺点,故本实验对黄答传统的炮制方法进行了改进。实验结果表明,烘制酒黄答温度愈高,时

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