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萝卜风味品质与营养成分相关及通径分析
 
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【作者】
袁华玲
;
赵帜平
;
张部昌
;
周恩志
;
【作者单位】
安徽大学生物系
;
【文献出处】
安徽大学学报(自然科学版)
,
JOURNAL OF ANHUI UNIVERSITY(NATURAL SCIENCES)
,
编辑部邮箱
1995年 S1期
期刊荣誉:中文核心期刊要目总览 ASPT来源刊 CJFD收录刊
【摘要】
萝卜风味品质与营养成分相关及通径分析袁华玲,赵帜平,张部昌,周恩志(安徽大学生物系合肥230039)1材料和方法1.且供试品种为安徽地方萝卜计三类ZI个品种。其中绿皮类10种:朱港萝卜青头嫩钻子萝卜中旱萝卜阜阳青头萝卜二躁萝卜恨地钻蚌埠大青萝卜寿县大...
【分类号】
TS255
【正文快照】
萝卜风味品质与营养成分相关及通径分析袁华玲,赵帜平,张部昌,周恩志(安徽大学生物系合肥230039)1材料和方法1.且供试品种为安徽地方萝卜计三类ZI个品种。其中绿皮类10种:朱港萝卜青头嫩钻子萝卜中旱萝卜阜阳青头萝卜二躁萝卜恨地钻蚌埠大青萝卜寿县大青萝?
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