马铃薯综合开发利用-中国学术期刊网络出版总库

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马铃薯综合开发利用

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【下载频次】	★★★
【作者】	王兴顺; 关鸿浚;
【作者单位】	辽宁省果树科学研究所;
【文献出处】	农牧产品开发 , AGRICULTURE PRODUCTS DEVELOPMENT, 编辑部邮箱 1994年 02期期刊荣誉：ASPT来源刊 CJFD收录刊
【中文关键词】	马铃薯; 开发利用; 措施;
【摘要】	本文就马铃薯开发利用现状，发展适用加工品种，扩大生产加工食品、加工生物制品，及存在的问题进行了剖析。
【分类号】	S532.024
【正文快照】	马铃薯综合开发利用王兴顺，关鸿浚（辽宁省果树科学研究所）摘要本文就马铃薯开发利用现状，发展适用加工品种，扩大生产加工食品、加工生物制品，及存在的问题进行了剖析。关键词马铃薯，开发利用，措施马铃薯是一年生茄科草本植物，是世界各国广泛食用的大宗蔬菜和工业原料?

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