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紫外分光光度法测定山楂中总黄酮的研究  
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【作者】 林维宣; 孙学谦; 佟绍芳;
【作者单位】 大连轻工业学院食品工程系; 大连轻工业学院科研处;
【文献出处】 大连轻工业学院学报 , Journal of Dalian Institute of Light Industry, 编辑部邮箱 1993年 02期  
期刊荣誉：中文核心期刊要目总览  ASPT来源刊  CJFD收录刊
【中文关键词】 总黄酮; 山楂; 紫外分光光度法;
【摘要】 本文研究了紫外分光光度法测定山楂中总黄酮的方法。样品经乙醇回流堤取,提取物经正丁醇萃取净化,在280nm波长下测定总黄酮在三氯化铝甲醇溶液中的吸光度,以芦丁为标准计算含量。该法的回收率为85.2～107.4,变异系数为6.2％。
【更新日期】 2006-10-01
【正文快照】 0引言 山喳在我国载培历史悠久,在各地区的分布也十分广泛,它既是食品,又是药物,具有很高的食用、药用价值。果实中含有丰富的维生素C、果胶、有机酸、黄酮等成分,其中黄酮具有降压、强心、降低血脂、改善循环等作用[l1,是山喳药用的主要有效成分。近主采我国山植产量增加很快,

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