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真空冷冻干燥人参的物性测量  
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【英文篇名】 MEASUREMENT OF PANAX GINSENG PROPERTIES IN VACUUM-FREEZING DESICCATION
【下载频次】 ★★★☆
【作者】 徐成海; 李春青; 张树林;
【英文作者】 Xu Chenghai Li Chunqing Zhang Shulin (Northeast University of Technology);
【作者单位】 东北工学院;
【文献出处】 武汉化工学院学报 , Journal of Wuhan Institute of Chemical Technology, 编辑部邮箱 1992年 Z1期  
期刊荣誉：ASPT来源刊  CJFD收录刊
【中文关键词】 人参; 真空冷冻干燥; 物性; 测量;
【英文关键词】 Panax ginseng; Vacuum Freezing Desiccation; Property; Measurement;
【摘要】 测定了人参的共晶点温度为-10~-15℃;导热系数为λ=0.041w/m·℃。可供人参冷冻干燥工艺和设备设计的基础物性数据。
【英文摘要】 The vacuum-freezing desiccation in widely used for panax ginseng processing. In this study,the eutectic tmperature and the thermal conductivity of ginseng are measnred to be -10 to -15C and 0. 041W/m ?C ,.respectively,which can be used as the basic data for the process and equipment design. The method and device for the measurement are intro-duced.
【正文快照】 0 弓 言人参学名为Panax ginseng c.A.Mer,是举世闻名的药用植物.神农本草经i称人参“主补五脏,安精神,定魂魄,除邪气,明目,开心、益智,久服轻身延年.”口‘现代医学认为,人参对神经系统、心血管系统、内分泌系统、生殖系统、呼吸系统及外科使用等有明显的作用,其临床应用效果?

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