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枯草杆菌蛋白酶与蛋白质工程  
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【作者】 毕汝昌; 储乃明;
【作者单位】 中国科学院生物物理研究所; 中国科学院生物物理研究所 北京;
【文献出处】 生物化学与生物物理进展 , Progress In Biochemistry and Biophysics, 编辑部邮箱 1991年 05期  
期刊荣誉：中文核心期刊要目总览  ASPT来源刊  中国期刊方阵  CJFD收录刊
【中文关键词】 枯草杆菌蛋白酶; 蛋白质工程; 蛋白质; 定位诱变;
【摘要】 在以蛋白质三维结构及其与功能关系为基础的蛋白质工程的兴起中,枯草杆菌蛋白酶的定位诱变起了重要作用。以该酶为代表的蛋白质的工程研究,反映了这种生物技术所取得的进展和存在的主要问题。虽然,为了达到工程改造蛋白质的目标仍需要做大量基础性研究,但目前取得的成果足以说明蛋白质工程发展的光明前景。
【正文快照】 一、引言 近几年,作为研究和改造蛋白质的一门技术,蛋白质工程获得了迅速发展.在这一研究领域里,酶是进行工程研究的最佳对象,因为对这类蛋白质的结构与功能关系了解得较清楚,而且酶具有最广泛的实际应用.枯草杆菌蛋白酶的工程则是开展得最早和最多的一项研究.该种酶是由芽抱杆

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