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韭菜洋葱种子萌发过程中的某些生理生化变化  
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【作者】 朱世东; 黄学红; 张胜民;
【作者单位】 安徽农学院园艺系; 合肥市种子公司;
【文献出处】 中国蔬菜 , China Vegetables, 编辑部邮箱 1988年 04期  
期刊荣誉：中文核心期刊要目总览  ASPT来源刊  中国期刊方阵  CJFD收录刊
【摘要】 本文以‘红皮洋葱’和‘兰州韭菜’为试材，研究了洋葱和韭菜种子萌发的某些特性。试验结果表明，韭菜和洋葱种子吸水过程的吸胀阶段约６０小时，其间种子吸水量急剧增加。韭菜种子的吸水量较洋葱种子为大。韭菜和洋葱种子浸泡液的电导率随种子浸泡时间的延长而增高，７２小时的电导率分别约为６小时的４．３０倍和５．２８倍。种子内可溶性糖和蛋白质含量也发生变化，同时种子浸泡液中可溶性糖含量逐渐降低，而蛋白质含量则有增高的趋势。
【正文快照】 韭且,洋葱是我国主要的葱蒜类蔬菜,在周年供应上起着较大的作用。生产上,韭菜和洋葱一般用种子繁殖,但由于种于具有寿命短,籽粒较小,贮藏营养物质少,种皮坚厚、吸水力弱等特点,致使播后田间出苗时间长,对于叶出土要求条件较严格。-一给育苗管理带来很大不便。本试验试图对韭菜?

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