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引进国外花生品种资源蛋白质脂肪及脂肪酸含量的初步分析  
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【作者】 韩守萍; 栾文琪;
【作者单位】 山东省花生研究所;
【文献出处】 山东农业科学 , Shandong Agricultural Sciences, 编辑部邮箱 1988年 06期  
期刊荣誉：中文核心期刊要目总览  ASPT来源刊  中国期刊方阵  CJFD收录刊
【摘要】 <正> 花生不但是重要的脂肪资源,同时也是重要的蛋白质资源,因而经济价值较高,引起了国内外学者的广泛重视.我们在1986年分析山东省花生品种资源品质的基础上,1987年又对引进的部分国外花生品种资源的品质进行了分析,以便为花生脂肪、蛋白质的开发、利用及花生品质育种提供依据.
【更新日期】 2006-04-02
【正文快照】 花生不但是重要的脂肪资源,同时也是重要的蛋白质资源,因而经济价值较高,引起了国内外学者的广泛重视。我们在1986年分析山东省花生品种资源品质的基础上,1987年又对引进的部分国外花生品种资源的品质进行了分析,以便为花生脂肪、蛋白质的开发、利用及花生品质育种提供依据。 ?

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