【英文题名】
Research on Characteristics and Physiological Mechanism for Formation of Starch Granule Size Distribution in Wheat Grain
【作者】
张传辉 ;
【导师】
姜东 ;
【学位授予单位】
南京农业大学 ;
【学科专业名称】
作物栽培学与耕作学
【学位年度】
2010
【论文级别】
博士
【网络出版投稿人】
南京农业大学
【网络出版投稿时间】
2012-02-23
【关键词】
小麦 ;
淀粉粒 ;
粒度分布 ;
酶活性 ;
基因表达 ;
【英文关键词】
wheat ;
starch granule ;
size distribution ;
enzyme activity ;
gene expression ;
【中文摘要】
本研究选用我国50年代至90年代育成的小麦品种,研究了不同基因型小麦品种籽粒淀粉粒粒度分布特征及其差异；再以扬麦158为材料,研究了强势籽粒(小穗基部籽粒)和弱势籽粒(小穗顶部籽粒)间淀粉粒粒度分布特征的差异与机理；最后以扬麦158和扬麦11(轮回亲本是扬麦158)为材料,进行遮光处理,设置自然光照(S0)和遮去33%自然光照(S1)两个处理,研究遮光对小麦籽粒淀粉粒度分布特征的影响及其机理。研究结果表明,淀粉合成酶活性及其编码基因表达模式对小麦籽粒灌浆期淀粉粒粒度分布特征具有重要的调控作用。获得的主要结果如下：
1.小麦籽粒淀粉粒发育及其粒度分布动态
在花后4天,小麦籽粒中只有一种尺寸的淀粉粒群体,呈单峰分布,这些早期生成的淀粉粒将发育成为A型淀粉粒；在花后8天,淀粉粒粒度分布呈现出双峰的分布特征,最大粒径达到了20μm以上,新淀粉粒群体的出现表明了B型淀粉粒在此时期开始形成；在花后20天,另一种淀粉粒群体—C型淀粉粒开始形成,由此至小麦籽粒成熟期,淀粉粒粒度分布一直保持着三峰分布特征。因此,小麦籽粒成熟期淀粉粒呈现三峰的分布特征：>10μm的A型淀粉粒,2～10μm的B型淀粉粒以及<2μm...
【英文摘要】
Wheat cultivars released in the years from 1950s to 1990s were selected to evaluate the difference on starch granule size among diverse genotypes in the field experiment. The representative cultivars were used for the subsequent experiment. In addition, the most basal grain and the most distal grain on each spikelet of wheat cultivar Yangmai 158 were detached and identified as superior grain and inferior grain, respectively. The difference in starch granule size distribution was then compared between superi...
【更新日期】
2012-03-23
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