微波场强化植物性多孔材料内部流体流动与传质研究-中国博士学位论文全文数据库

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微波场强化植物性多孔材料内部流体流动与传质研究

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【英文题名】	Study on Microwave Enhancing Flowing and Mass Transfer Inside Matrix of Plant Porous Materials
【作者】	邸倩倩;
【导师】	赵军; 杨俊红;
【学位授予单位】	天津大学;
【学科专业名称】	热能工程
【学位年度】	2009
【论文级别】	博士
【网络出版投稿人】	天津大学
【网络出版投稿时间】	2011-04-06
【基金】	国家自然科学;天津市自然;
【关键词】	微波; 植物多孔介质; 传质; 溶剂提取; 干燥; 膜分离; 分形维数;
【英文关键词】	plant porous medias; mass transfer; microwave assisted extraction; microwave drying; membrane separation; fractal dimension;
【中文摘要】	根茎类药用植物提取时有效成分的溶出和干燥过程中水分的迁移,以及多孔纤维素膜内的物质流动均属于多孔介质内部纳、微尺度的物质流动与传递过程,具有强烈的非均质性和各向异性。微波辅助是一种环境友好的绿色技术。本文围绕多孔介质的微观结构和流经其流体的分子量或混合物颗粒特征,利用扫描电镜、压汞仪、比表积分析仪、膜超滤、原子力显微镜及高效液相色谱等技术对基质材料和提取物从微纳尺度进行表征,深入研究基质材料微结构与宏观性能、处理工艺、产品质量的关系,考察微波对物质流动与质量传递的影响。研究发现:(1)微波辅助提取在较大分子量有效成分的快速浸出和避免大分子无效物质浸出方面显著优于传统回流工艺;(2)微波辐射对高分子化合物具有降解作用,能够改变其聚集态特征;(3)导管纹孔在天然产物提取过程中起着重要的瓶颈作用,较大的微波功率对植物组织产生固化作用,合适的提取工艺有利于保持药材内部输导组织的通透性;(4)微波干燥技术在缩短干燥时间方面具有显著的优越性,尤其是对于含有较多胶质黏性成分的难干植物性多孔介质物料。(5)当归饮片微波干燥制品的总孔体积和孔隙率小于传统热风干燥制品,而黄芪饮片则远高于热风干燥制品。当归饮片的微波干燥...
【英文摘要】	The solvent extraction of medicinal herb, water flowing during plant materials drying and membrane separation processing in porous structure of membrane are all complicated mass and energy transfer process for its un-homogeneity, un-stability and coupling with the biological physics and chemistry properties. Microwave Assisted Extraction (MAE) is a kind of green extraction technology.This paper studied the effect of microwave on the mass transfer process of plant porous materials from the points of the micr...
【更新日期】	2011-04-25

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