中国博士学位论文全文数据库
  关闭
菜籽多糖的分离、纯化及特性研究     在线阅读 整本下载 分章下载 分页下载 本系统暂不支持迅雷或FlashGet等下载工具
【英文题名】 Study on Isolation, Purification and Properties of Rapeseed Polysaccharides
【作者】 孙汉巨;
【导师】 姜绍通;
【学位授予单位】 合肥工业大学;
【学科专业名称】 农产品加工与贮藏工程
【学位年度】 2009
【论文级别】 博士
【网络出版投稿人】 合肥工业大学
【网络出版投稿时间】 2010-03-10
【基金】 “十一五”国家科技支撑计划;
【关键词】 菜籽; 多糖; 免疫; 抗氧化; 活性; 超滤;
【英文关键词】 Rapeseed; Polysaccharide; Immunity; antioxidant; ultra-filtration;
【中文摘要】 以低温冷榨菜籽粕为材料、低碱浸提和串联超滤为主要分离手段,进行菜籽蛋白联产菜籽粗多糖(PRM)的效果研究。采用DEAE-纤维素树脂从PRM中分离出多糖单组分。探讨了PRM的免疫活性及体内抗氧化活性;对菜籽多糖单组分的化学组成进行分析与分子表征,同时考察其体外抗氧化活性,为菜籽多糖的工业化生产和应用提供理论依据。 PRM的制备、菜籽多糖单组分的分离、菜籽多糖单组分的化学组成分析与分子表征。低温冷榨菜籽粕依次通过脱脂预处理,0.3%NaOH溶液浸提,溶液过滤去除大颗粒杂质后,Sevage(氯仿:正丁醇,4:1)试剂去除溶液中蛋白质。上清液依次经过透析、浓缩、95%酒精沉淀后,收集的多糖依次经过无水乙醇、丙酮和乙醚洗涤后,得到粗多糖(PRM)。PRM再用DEAE-纤维素-52层析柱进一步分离,依次用蒸馏水和0.05MNaCl溶液洗脱。相应的流出液分别经透析和冷冻干燥,得到两个菜籽多糖单组分。分析了菜籽多糖单组分的中性多糖、硫酸根、蛋白质和糖醛酸含量,氨基酸组成和分子量;采用GC-MS法分析菜籽多糖单组分中的单糖组成;通过刚果红试验检验菜籽多糖单组分的多股螺旋结构。 菜籽多糖中试制备工艺研究。考察了浸...
【英文摘要】 Crude polysaccharides (PRM) were extracted and purified from cold pressing rapeseed meal used as material. The technics that co-produced protein and polysaccharides from rapseseed meal mainly by ways of low alkali extraction and in series ultrafiltration was researched. Two fractions were separated from PRM with DEAE-cellulose and their chemical constitutes and molecular characteristics were also analyzed. The immune and in vivo antioxidant activities of PRM were also studied. The in vitro antioxidant activ...
【更新日期】 2010-04-08

【相同导师文献】

导师:姜绍通    导师单位:合肥工业大学    学位授予单位:合肥工业大学
[1] 杜明睿.牡丹籽油微胶囊的制备及其生物学特性的研究[D]. 合肥工业大学,2020
[2] 李进红.磷脂酶A_1和C的固定化及其在联合脱胶中的应用[D]. 合肥工业大学,2019
[3] 鲍赛.磁性纳米粒子固定化磷脂酶及其在菜籽油脱胶中的应用[D]. 合肥工业大学,2019
[4] 水龙龙.磷脂酶A_1的固定化及其在菜籽油脱胶中的应用[D]. 合肥工业大学,2018
[5] 彭晔.芋头淀粉纳米颗粒的制备、酯化改性及其在润肤霜中的应用[D]. 合肥工业大学,2018
[6] 沈鸿.米糠油皂脚中谷维素的提取纯化及其抗氧化性研究[D]. 合肥工业大学,2016
[7] 戴晓晴.蓝莓浓缩汁的制备及蓝莓覆盆子复合饮料研究[D]. 合肥工业大学,2017
[8] 王帮国.白鲢鱼肌肉脂肪氧合酶构象和酶学特性及其脂肪氧化调控研究[D]. 合肥工业大学,2017
[9] 吕侠影.苦瓜、苦荞、苦丁—复合果蔬汁茶饮料的研制及其贮藏稳定性研究[D]. 合肥工业大学,2015
[10] 张丹峰.一株粘质沙雷氏菌的筛选及其所产红色素抗癌功能初步研究[D]. 合肥工业大学,2015

xxx
【读者推荐文章】中国期刊全文数据库 中国重要报纸全文数据库 中国博士学位论文全文数据库 中国优秀硕士学位论文全文数据库 中国重要会议论文全文数据库
【相似文献】
中国期刊全文数据库
中国优秀硕士学位论文全文数据库
中国博士学位论文全文数据库
中国重要会议论文全文数据库
中国重要报纸全文数据库
中国学术期刊网络出版总库
点击下列相关研究机构和相关文献作者,可以直接查到这些机构和作者被《中国知识资源总库》收录的其它文献,使您全面了解该机构和该作者的研究动态和历史。
【文献分类导航】从导航的最底层可以看到与本文研究领域相同的文献,从上层导航可以浏览更多相关领域的文献。

工业技术
  化学工业
   基本有机化学工业
    天然有机化合物的生产
     碳水化合物、糖
  
 
  CNKI系列数据库编辑出版及版权所有:中国学术期刊(光盘版)电子杂志社
中国知网技术服务及网站系统软件版权所有:清华同方知网(北京)技术有限公司
其它数据库版权所有:各数据库编辑出版单位(见各库版权信息)
京ICP证040431号    互联网出版许可证 新出网证(京)字008号