【英文题名】
Study on Highly Sensitive Enzymatic Nano-biosensor for Detection of Pesticide Residue
【作者】
关桦楠 ;
【导师】
迟德富 ;
【学位授予单位】
东北林业大学 ;
【学科专业名称】
森林生物工程
【学位年度】
2011
【论文级别】
博士
【网络出版投稿人】
东北林业大学
【网络出版投稿时间】
2011-08-25
【关键词】
乙酰胆碱酯酶 ;
农药检测 ;
生物传感器 ;
纳米材料 ;
脂质体 ;
酶的固定 ;
【英文关键词】
Acetylcholinesterase ;
Pesticide detection ;
Biosensor ;
Nanosturctured materials ;
Liposome ;
Enzyme immobilization ;
【中文摘要】
长期使用农药引起农产品中农药残留超标,对生态环境和人类健康造成极大危害。有机磷和氨基甲酸酯类农药是最常见的两类农药,也是目前为止仍然最广泛使用的农药,它们是一种神经毒物,会抑制人及动物体内胆碱酯酶活性,引起中枢神经系统功能紊乱,出现中毒症状,以至危及生命。近年来,农药残留问题已经受到了世界范围的关注。随着人们食品安全意识的不断增强,改善农药残留检测技术已迫在眉睫。
农药残留常用的检测方法为气相、液相色谱法、质谱法以及波谱法等,通常耗时长、成本高,难以满足现场快速检测的需要。因此,急需研究一些快速、灵敏、便捷的检测方法,将高农药残留的农产品阻挡在市场之外,以杜绝食品安全事故的发生。生物传感分析技术与传统方法相比具有选择性好、灵敏度高、分析速度快、成本低、能在线检测等优点,在环境监测、食品检验等方面得到高度重视和广泛应用。
乙酰胆碱酯酶(AChE)生物传感器广泛应用于有机磷和氨基甲酸酯类农药的测定。由于乙酰胆碱酯酶能够选择性的催化底物水解,且其催化活性能被有机磷农药所抑制,利用这一特性可制成用于测定有机磷农药含量生物传感器。为了提高传感器的灵敏度,通常在制备传感器时,在基础电极上修饰某种电化学催化...
【英文摘要】
With the long-term use of pesticides in agricultural products, excessive pesticide residues has caused considerable hazard on ecological environment and health of human. Organophosphorus and carbamate pesticides are two common pesticides which are still widely used in agriculture production. They can inhibit cholinesterase activity in body and cause poisoning symptom, even endanger the life of human being. So pesticide residues in food have been paid more attention over the world. Now, people would pay grow...
【更新日期】
2011-09-13
【相同导师文献】
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