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几种海洋特征寡糖—胶原蛋白复配物对紫外辐射损伤的保护作用及机制研究     在线阅读　整本下载　分章下载　分页下载 本系统暂不支持迅雷或FlashGet等下载工具
【英文题名】 Protective Effects and Mechanisms of Complexes Combined Deep-sea Fish Skin Collagen Peptides with Different Marine Oligosaccharides Against Ultraviolet-induced Damage
【作者】 任舒文;
【导师】 管华诗;
【学位授予单位】 中国海洋大学;
【学科专业名称】 药物化学
【学位年度】 2010
【论文级别】 博士
【网络出版投稿人】 中国海洋大学
【网络出版投稿时间】 2011-02-12
【关键词】 海洋特征寡糖; 鱼皮胶原蛋白活性肽; 复配; 抗氧化; 抗紫外辐照;
【英文关键词】 Marine oligosaccharides; Collagen peptides; Cross-linking; Antioxidant; Photodamage;
【中文摘要】 21世纪是海洋的世纪,海洋中富含的寡糖及生物活性肽,因其良好的抗氧化、抗紫外、抑癌、促生长等生理活性和药用价值已引起人们的广泛关注。海洋寡糖及活性肽生物活性的研究与开发,将成为海水养殖产业高值化利用的突破口。近年来,随着配伍理论的引入,人们逐渐将目光聚焦于海洋四大特征多糖褐藻胶、卡拉胶、琼胶、壳聚糖与鱼皮胶原蛋白的复配,并已开发出性能良好的改性生物材料,成功地应用于组织工程学领域。但目前,关于低分子量海洋四大特征寡糖与鱼皮胶原蛋白活性肽间的复配却鲜有报道,特别是针对其抗紫外作用的研究。紫外线广泛存在于自然界中,其引起的过量氧自由基会诱导光老化、癌症及神经退行性疾病的发生和发展,在病理学过程中扮演了重要角色。因此,无论从经济角度还是人类健康角度出发,对海洋四大特征寡糖与胶原蛋白活性肽的复配及其改性复配物在抗紫外辐照作用方面的研究,均具有深远的科学意义。本论文旨在将不同电荷性质、不同聚合度的海洋四大特征寡糖与低分子量鱼皮胶原蛋白肽进行复配,结合化学分析,药理研究对二者间的配伍规律、抗紫外作用及机制进行研究。主要研究内容如下： 1.复配物的制备与鉴定。低聚甘露糖酸、k-卡拉胶、琼脂糖,壳聚糖经...
【英文摘要】 The 21st century is the age of ocean. Oceans are important natural resources for several peptides and oligosaccharides with potential antioxidant properties. Recently, there is a growing demand from the food, pharmaceutical and the cosmetics industry for the development of efficient antioxidants, especially from marine active extracts. The specific properties of each collagen peptide and marine oligosaccahride offer possibilities to produce complexes that can confer unique structural properties. The ...
【更新日期】 2011-04-08

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