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两株乳杆菌体内外降胆固醇的筛选及相关机制的研究     在线阅读 整本下载 分章下载 分页下载 本系统暂不支持迅雷或FlashGet等下载工具
【英文题名】 Study of Screening in Vivo and in Vitro of Two Strains Lactobacilli with the Capability of Cholesterol-reducing and Their Relative Mechanism of Cholesterol-reducing
【作者】 王正根;
【导师】 卢放根;
【学位授予单位】 中南大学;
【学科专业名称】 消化内科
【学位年度】 2010
【论文级别】 博士
【网络出版投稿人】 中南大学
【网络出版投稿时间】 2010-09-27
【关键词】 益生菌; 乳酸菌; 降低胆固醇; 发酵乳杆菌; 植物乳杆菌; 高脂血症; 降胆固醇; 乳酸杆菌; 胆汁酸受体; 肝X受体α; 三磷酸腺苷结合盒转运体Al; 三磷酸腺苷结合盒转运体G5;
【英文关键词】 Probiotics; Lactobacillus; Cholesterol reducing; Lactobacillus plantarum; Lactobacillus fermentum; Hyperlipoidemia; Lactobacilli; Farnesoid X receptor; Liver X receptor_α; Adenotriphos-binding transporter Al; Adenotriphos-binding transporter G5;
【中文摘要】 目的 从正常人肠道粪便中分离的潜在目的菌中筛选出有降胆固醇能力的菌株,并进行鉴定。 方法 通过改良的胆固醇MRS培养基作为筛选模型进行目的菌的筛选,并对降胆固醇能力较好的菌株进行初步鉴定。 结果 经过初筛和复筛,筛选出4株降胆固醇能力在30%以上的菌株,降解率分别为M7-544.7%,M2-134.2%,M10-2-8 32.5%,MM1-16为32.4%;将M7-5和M2-1进行鉴定,M7-5为发酵乳酸杆菌,M2-1为植物乳酸杆菌。 结论 菌株M7-5和M2-1在体外有较强的降胆固醇能力,经鉴定分别为发酵乳杆菌及植物乳杆菌,有待于将其应用于动物体内进行进一步研究。 目的 观察2株乳酸杆菌对高脂饮食喂养的SD大鼠胆固醇代谢的影响,评价其对高脂饮食喂养的SD大鼠降胆固醇作用的有效性和安全性,从而为筛选到有利于人体降胆醇的功能菌提供依据。 方法 40只SD大鼠随机分为4组,K组喂养普通饲料,E、F、I组喂养改良高脂饲料,同时以2株乳酸菌干预,E组是M2-1,F组是M7-5。I组不加益生菌,为高...
【英文摘要】 Objective To screen the strains with the capability to reduce cholesterol from the potential target bacteria isolated by stool samples of healthy adults and identify them. Methods We screen the potential target bacteria through modified cholesterol MRS medium as the screening model, and preliminary identify the strains with relative strong capability to cholesterol-reducing Results Screened out four strains with the 30% or more capability to cholesterol-reducing, with degrada...
【更新日期】 2010-10-29

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导师:卢放根    导师单位:中南大学    学位授予单位:中南大学
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