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白灵菇栽培基础生理和关键技术研究     在线阅读 整本下载 分章下载 分页下载 本系统暂不支持迅雷或FlashGet等下载工具
【英文题名】 Study on Basis Physiology and Key Technology of Culture of Pleurotus Nerbrodensis
【作者】 周长青;
【导师】 王秀峰; 李玉;
【学位授予单位】 山东农业大学;
【学科专业名称】 蔬菜学
【学位年度】 2007
【论文级别】 博士
【网络出版投稿人】 山东农业大学
【网络出版投稿时间】 2009-01-14
【关键词】 白灵菇; 生长; 发育; 菌丝后熟; 低温催蕾; 发育生理; 营养生理;
【英文关键词】 pleurotus nerbrodensis; growth; development; hyphal postripeness; button forcing at low temperature; developmental physiology; nutrient physiology;
【中文摘要】 利用人工气候箱并综合应用数理统计方法,以‘天山二号'白灵菇为材料进行了母种培养阶段和栽培期内不同生长发育阶段的营养因子和环境因子优化试验;研究了白灵菇在棉籽壳培养基中降解和利用木质纤维素的规律;在生长发育过程中胞外酶活性变化规律;低变温促进原基分化的生理机制以及不同条件培养基对于实体蛋白和多糖含量的影响。结果表明: 白灵菇生长的最佳碳源是麦芽糖和蔗糖;最佳N源是酵母膏和蛋白胨。菌丝生长的适宜C/N是10:1-40:1;适宜N%为0.15%-0.27%。 母种培养基的最佳配方为:马铃薯200g、葡萄糖20g、酵母膏5g、MgSO_40.5g、KH_2PO_42g。适于作原种培养基的主料为高粱粒、玉米粒和棉籽壳。适于作生产种培养基的主料是棉籽壳。 料袋栽培条件的最优组合是养菌温度24℃-26℃,培养基含水量65%,pH值5.5-7.5。 菌丝是否经过后熟对出菇率和生物转化率影响极大,超过20天后熟时间的影响则不再明显。白灵菇菌丝后熟的最佳条件是后熟温度25℃、后熟时间40天或后熟温度30℃、后熟时间20至30天。 出菇率高低受低温刺激天数和温差的双重影响。反复变温...
【英文摘要】 'Tianshan 2',a cultivar of pleurotus nerbrodensis,was subjected to optimization experiments of nutritional factors and environmental factors in a phytotron at the matemal fungus culture stage and different stages in the whole growth and development period.At the same time,there was studied the law of degradation and use of bastose by the fungus cultured on the cottonseed shell medium,the law of ectoenzyme activity variation in the growth and development period,the physiological mechanism of primordium...
【更新日期】 2009-02-12

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