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【中文摘要】 |
胖大海(Semen Sterculiae Lychnophera)为梧桐科苹婆属植物(Sterculia lychnophora Hance)的干燥成熟种子,是一种传统的清咽润喉的中药材,也是卫生部公布第三批药食两宜的资源。由于受生长地域环境和气候的限制,胖大海主要产于东南亚的热带地区,我国不产,于20世纪70年代从柬埔寨和泰国分别引进长粒和圆粒胖大海,只有在海南和西双版纳两地生长良好,但仅有长粒胖大海在西双版纳已结果多年,成片种植,故国内胖大海资源主要依靠从东南亚国家进口。目前国内外对胖大海的研究较少,仅限于做茶饮、甜点和含片等清咽润喉的保健品,开发利用程度较低,缺乏对其活性成分的系统研究和利用。胖大海多糖是胖大海的主要生物活性成分,本课题以越南产胖大海为原料,对胖大海多糖的提取、分离纯化,活性多糖的结构表征和溶液的性质进行研究,主要研究内容如下:
对胖大海化学成分的初步分析:粗蛋白12.36%,粗脂肪5.89%,碳水化合物53.23%,还原糖29.45%,结果发现胖大海多糖含量丰富。采用去离子水和0.05 mol/L NaOH溶液提取胖大海粗多糖,对其得率、纯度和固有粘度进行比较,发现水... |
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