【英文题名】
Extraction, Separation and Activity Evaluation of Flavonoids from Lithocarpus Polystachyus Rehd, and Modification of Phloridzin Molecule
【作者】
董华强 ;
【导师】
宁正祥 ;
【学位授予单位】
华南理工大学 ;
【学科专业名称】
食品科学
【学位年度】
2007
【论文级别】
博士
【网络出版投稿人】
董华强
【网络出版投稿时间】
2008-11-07
【关键词】
多穗柯 ;
黄酮类 ;
根皮苷 ;
保鲜 ;
糖尿病 ;
酶促酯化 ;
【英文关键词】
Lithocarpus polystachyus Rehd ;
Phloridzin ;
Preservation ;
Diabetes ;
Esterification ;
【中文摘要】
多穗柯是我国特有的一种丰富植物资源,富含价值很高的黄酮类及其根皮苷,目前主要以野生状态分布于江南山区,其丰富的黄酮类及其根皮苷资源尚处于完全未被开发利用状态。
本研究首先研发出一套简单、有效的制备性提取分离多穗柯黄酮类及其根皮苷工艺,这套工艺包括:(1)微波辅助氢氧化钙水溶液提取多穗柯黄酮,最佳工艺条件为用1.2 %氢氧化钙水溶液为提取液,料液比1:12,预煮时间5min,微波功率800W处理25min。该工艺黄酮类提取率达到96±2.1 %,提取物黄酮含量达到40 %,其中根皮苷含量29.5 %。(2)采用大孔吸附树脂ADS-7对多穗柯黄酮粗提物进行分离纯化,最佳工艺条件为黄酮粗提物溶液(黄酮含量9 mg/mL)体积与ADS-7树脂质量之比(mL/g)5:1、在中性pH条件下静态吸附2.5 h,然后用80 %乙醇(体积分数)作洗脱剂、以1BV/h流速进行动态洗脱3小时。该工艺分离产物黄酮类纯度可以达到88 %,根皮苷纯度达到80 %。(3)中性氧化铝柱层析和乙醇水溶液结晶,对ADS-7分离产物进行制备性分离纯化,最佳工艺条件为上样量20 mg/g,用65 %乙醇水溶液以流速1.5 BV/h...
【英文摘要】
Lithocarpus polystachyus Rehd with rich valuable flavonoid and phloridzin, is an abundant plant resource in our country, located mainly as wild plants in the mountain area in southern China, and its rich resource of flavonoid and phloridzin has not been developed. First, this research developed a set of simple and effective technologies for preparative extraction and separation of flavonoid and phloridzin from Lithocarpus polystachyus, which includes: (1) Microwave-assisted extraction of flavonoid fro...
【更新日期】
2008-11-24
【相同导师文献】
导师：宁正祥 导师单位：华南理工大学 学位授予单位：华南理工大学河蚬多肽与姜黄素对酒精性肝损伤保护作用的研究及其护肝固体饮料的研制 [D]. 华南理工大学,2021鲮鱼干烹食品质影响因素研究 [D]. 华南理工大学,2019超声波辅助盐渍对盐渍鲩鱼和鲩鱼干理化性质及品质的影响研究 [D]. 华南理工大学,2018柚皮中柚皮苷的提取、分离纯化及其固体分散体与卵磷脂复合物的制备及表征 [D]. 华南理工大学,2015全酶法制备高纯度甘油二酯的研究 [D]. 华南理工大学,2014类黄酮和α-淀粉酶相互作用特性及机理的研究 [D]. 华南理工大学,2014山梨酸与苯甲酸氨基酸酯衍生物的合成及抑菌活性研究 [D]. 华南理工大学,2014氨基酸酯类衍生物的合成及活性研究 [D]. 华南理工大学,2015月桂酸单甘酯类衍生物的合成及性质研究 [D]. 华南理工大学,2015单甘油酯脂肪酶的表达纯化、酶学性质及其应用研究 [D]. 华南理工大学,2012
【相似文献】
中国期刊全文数据库
中国优秀硕士学位论文全文数据库
中国博士学位论文全文数据库
中国重要会议论文全文数据库
中国重要报纸全文数据库
中国学术期刊网络出版总库
【文献分类导航】从导航的最底层可以看到与本文研究领域相同的文献，从上层导航可以浏览更多相关领域的文献。
| 
点击下列相关研究机构和相关文献作者，可以直接查到这些机构和作者被《中国知识资源总库》收录的其它文献，使您全面了解该机构和该作者的研究动态和历史。
