【英文题名】
Preparation of Microencapsulated Egg Yolk Immunoglobulin (IgY) for Oral Administration and Evaluation of Its Properties
【作者】
李晓宇 ;
【导师】
徐永平 ;
【学位授予单位】
大连理工大学 ;
【学科专业名称】
生物化工
【学位年度】
2008
【论文级别】
博士
【网络出版投稿人】
大连理工大学
【网络出版投稿时间】
2008-07-09
【关键词】
卵黄免疫球蛋白 ;
壳聚糖 ;
海藻酸钠 ;
微囊 ;
【英文关键词】
Egg yolk immunoglobulin (IgY) ;
Chitosan ;
Alginate ;
Microcapsules ;
【中文摘要】
口服特异性卵黄免疫球蛋白(Egg yolk immunoglobulin,IgY)可治疗由细菌或病毒引起的肠道疾病,具有安全无残留、不产生抗药性、服用简便等优点,是一种具有广阔应用前景的抗生素替代品。但IgY在高强度的胃酸环境中易被胃蛋白酶降解,失去抗体活性。因此,如何避免IgY在胃中失活,而在小肠中稳定地发挥作用,是一个亟待解决的问题。针对这一问题,本论文采用微囊化技术包埋IgY,制备口服型IgY-壳聚糖-海藻酸钠微囊,从体外、体内两方面评价壳聚糖-海藻酸钠微囊作为IgY口服载体的可行性。
本研究以引起仔猪腹泻的最主要致病菌——产肠毒素大肠杆菌K88为抗原,免疫蛋鸡后获得特异性IgY。通过对获得高效价特异性IgY的最佳抗原浓度研究发现,K88菌毛蛋白对蛋鸡的免疫原性优于全菌;纯化的菌毛蛋白对蛋鸡的免疫原性优于粗菌毛蛋白,其诱导的抗体效价最高可达1:480000;确定菌毛蛋白的最佳浓度为2 mg/ml,全菌的最佳浓度为10~(10)cfu/ml。
通过对IgY的分离纯化条件研究发现,盐析法提取IgY的最佳条件是将粗提的IgY经50%饱和度的硫酸铵盐析一次,再经14%(w/v)硫酸钠盐...
【英文摘要】
Chicken egg yolk immunoglobulin (IgY) provides an inexpensive and effective source of antibodies for the passive immunization of animals suffering from intestinal diseases. It is a promising alternative for the treatment and prevention of enteric infections, and has shown to be effective against a number of gastrointestinal pathogens, including Escherichia coli, Salmonella and rotavirus. However, its application is limited by its sensitivity to gastric conditions.
Here, IgY-loaded microcapsules we...
【更新日期】
2008-07-23
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