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毛竹叶多糖构成及生物活性研究     在线阅读 整本下载 分章下载 分页下载 本系统暂不支持迅雷或FlashGet等下载工具
【英文题名】 Study on the Composition and Bioactivity of Polysaccharides from Moso Bamboo Leaves
【作者】 丁红秀;
【导师】 高荫榆;
【学位授予单位】 南昌大学;
【学科专业名称】 食品科学
【学位年度】 2007
【论文级别】 博士
【网络出版投稿人】 南昌大学
【网络出版投稿时间】 2008-04-02
【关键词】 毛竹叶多糖; 分离; 纯化; 构成; 生物活性;
【英文关键词】 Polysaccharide from Moso Bamboo leaves; Isolation; Purification; Composition; Bioactivity;
【中文摘要】 毛竹(Phylbstachys pubescens)又名“楠竹”、“孟宗竹”,我国毛竹种植总面积达300多万hm~2,年产近700000万株,产量占我国所有竹种的70%以上,是我国经济价值最大的竹种。按照每株产2公斤鲜竹叶计算,每年可产毛竹叶1400000公斤,数量惊人。毛竹叶中含有大量的对人体有益的活性物质,目前毛竹叶的利用在国内几为空白,一般作为废弃物抛弃,造成林业资源的巨大浪费。 本研究可丰富天然产物资源库,为相关资源开发利用提供具有学术参考价值的文献。利用酶法中试综合提取的毛竹叶粗多糖(CPMBL)为原料,系统地研究毛竹叶多糖的分离纯化、构成及功能活性等。通过组合膜(微滤膜、超滤膜、纳滤膜)对CPMBL进行分离及DEAE—纤维素柱层析纯化;采用平板法进行抗、抑菌活性研究;以活性氧清除率、DPPH法、TBA法等研究PMBL体外抗氧化能力;通过动物实验研究PMBL的体内抗氧化、抗疲劳、降血糖及脂类代谢调节等方面的生理功能。 研究结果与分析: 1、CPMBL的分离、纯化及构成研究 对CPMBL进行分离纯化,获取PMBL纯品进一步研究。实验结果:组合膜分离得到超滤多糖...
【英文摘要】 As the highest economically valuable bamboo species,Moso bamboo(Phylbstachys pubescens)is widely planted in china,with an annual production of about 7 billion roots.Despite the considerable presence of various beneficial active components,the leaves of Moso bamboo were generally discarded without effective utilization,which cause a huge waste of forestry resource. This research can enrich the resource reservoir of natural products and offer valuable reference to the development of activated compon...
【更新日期】 2008-06-26

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导师:高荫榆    导师单位:南昌大学    学位授予单位:南昌大学
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