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蒙古黄芪中多糖、皂甙及活性蛋白的提取分离     在线阅读 整本下载 分章下载 分页下载 本系统暂不支持迅雷或FlashGet等下载工具
【英文题名】 Extraction and Separation of the Polysaccharides, Saponin and Bioactive Protein in Astragalus Mongolicus
【作者】 闫巧娟;
【导师】 韩鲁佳;
【学位授予单位】 中国农业大学;
【学科专业名称】 农产品加工及贮藏工程
【学位年度】 2005
【论文级别】 博士
【网络出版投稿人】 中国农业大学
【网络出版投稿时间】 2005-06-13
【关键词】 蒙古黄芪; 黄芪多糖; 黄芪皂甙; 黄芪活性蛋白; 酶辅助提取; 抗真菌活性; 凝集活性;
【英文关键词】 Astralagus mongolicus; Astragalus polysaccharide; Astragalus saponin; Astragalus bioactive protein; Enzyme extract; Antifungal activity; Hemagglutinating activity;
【中文摘要】 中草药活性成分的提取分离技术是目前的研究热点之一。为了高效利用黄芪资源,探索黄芪中新的活性成分,本文研究了蒙古黄芪中多糖、皂甙和活性蛋白的提取分离方法。得到的主要结果如下: 黄芪多糖提取的试验结果表明:以80%的乙醇脱脂后,水提取2次,第一次提取60 min,第二次提取70 min可提取出大部分的多糖;本文首次应用纤维素酶辅助提取黄芪多糖,取得了很好的效果,在多糖含量变化不大的情况下,多糖的得率提高率达20%以上。纤维素酶的最佳处理条件为:加酶量60 U/g;酶处理时间90 min;处理温度50℃。分级醇沉和分步醇沉的试验结果表明醇沉浓度为80%比较合理。采用一系列不同截留分子量的中空纤维膜对黄芪水提物进行了较系统的超滤分离,结果表明黄芪多糖的分子量分布较宽,在各分子量阶段的分布是很不均匀的,高分子量和低分子量的糖分布较多,选用截留分子量50 kDa的中空纤维膜可以截留大部分的多糖。酶法脱除黄芪多糖中蛋白质的结果表明:所选五种蛋白酶均能脱除黄芪多糖中的蛋白质,且明显优于Sevag法,将中性蛋白酶1直接应用于未经醇沉的提取浓缩液,加酶量30 U/g生药,在50℃下处理5 h可以去除约6...
【英文摘要】 The extraction and separation of active components from Chinese medicinal herbs at high efficiency is one of the key research topics today. This study was carried out to broaden the use of Aslralagus mongolicus as well as to discover its new effective components. Major conclusions are as follow:1. Extraction and separation of Astragalus polysaccharide (APS)Dynamic analysis on the extraction process of Astragalus polysaccharide (APS) showed that double aqueous extraction at 60 min and 70 min was able to extr...

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导师:韩鲁佳    导师单位:中国农业大学    学位授予单位:中国农业大学
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