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有机锰源的化学特性及其对肉仔鸡的相对生物学利用率研究     在线阅读 整本下载 分章下载 分页下载 本系统暂不支持迅雷或FlashGet等下载工具
【英文题名】 Characterization of Organic Manganese Sources and Their Relative Bioavailabilities for Broilers
【作者】 李素芬;
【导师】 罗绪刚;
【学位授予单位】 中国农业科学院;
【学科专业名称】 动物营养与饲料科学
【学位年度】 2002
【论文级别】 博士
【网络出版投稿人】 中国农业科学院
【网络出版投稿时间】 2002-11-05
【基金】 国家自然科学基金
【关键词】 有机锰源; 饲粮添加; 静脉注射; 组织锰含量; 心肌细胞线粒体中MnSOD; 活性; MnSOD基因表达; 相对生物学利用率; 肉仔鸡;
【英文关键词】 Organic Mn sources; Dietary supplementation; Intravenous injection; Tissue Mn content. MnSOD activity in heart mitochondria; MnSOD gene expression; Relative bioavailability; Broilers.;
【中文摘要】 本论文通过五个试验,分析了有机锰源的化学特性,研究了饲粮中添加不同形态锰源及锰水平和静脉注射不同形态锰源对肉仔鸡生长性能、腿病发生率、组织锰含量、心肌细胞线粒体中超氧化物歧化酶(MnSOD)活性及其基因表达的影响,进而评价肉仔鸡对有机锰源的相对生物学利用率。 试验一 有机锰源化学特性研究 利用等离子体发射光谱法、高效液相色谱法、红外光谱法、凝胶过滤色谱法和极谱法,分析了12种有机锰源产品[包括5种蛋氨酸锰(Mn-Met A~E)、2种锰蛋白盐(Mn-pro A~B)和5种复合氨基酸锰(Mn-AA A~E)]和1种无机锰源(试剂级MnSO_4·H_2O)的矿物元素含量、氨基酸组成、红外光谱特征、溶解度、在pH2、0.2M Hcl-KCl或pH5、0.1M KH_2PO_4-K_2HPO_4缓冲液中的络合率及络合强度。结果表明:(1)12种有机锰源产品的含锰量在6.48-17.44%之间变化,也不同程度地含有其它常量元素和微量元素,如含钙量最高的达13.4%(Mn-AAD)、含镁可高达3.36%(Mn-AA D),Mn-Met A和D...
【英文摘要】 Five experiments for this thesis were conducted to characterize organic Mn sources chemically, and investigate the effects of either dietary Mn source and level or intravenously injected Mn source on growth performance, incidence of leg abnormality, tissue Mn content, MnSOD activity in heart mitochondria, and its gene expression, so as to evaluate their relative bioavailabilities for broilers. Experiment 1. Studies of chemical characteristics for organic manganese sources T...

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导师:罗绪刚    导师单位:中国农业科学院    学位授予单位:中国农业科学院
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