超声波提取芦荟凝胶的工艺-中国学术期刊网络出版总库

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超声波提取芦荟凝胶的工艺

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【英文篇名】	The Technology of Abstracting Aloe Gelatin by Ultrasonic
【下载频次】	★★★★★
【作者】	王振宇; 杨春瑜; 金钟跃;
【英文作者】	Wang Zhenyu; Yang Chunyu; Jin Zhongyue(Northeast Forestry University; Harbin 150040; P. R. China);
【作者单位】	东北林业大学; 东北林业大学哈尔滨; 150040;
【文献出处】	东北林业大学学报 , Journal of Northeast Forestry University, 编辑部邮箱 2002年 04期期刊荣誉：中文核心期刊要目总览 ASPT来源刊中国期刊方阵 CJFD收录刊
【中文关键词】	芦荟凝胶; 工艺; 成分; 分析;
【英文关键词】	Aloe gelatin; Technology; Composition; Analysis;
【摘要】	分别探讨了超声波真空冻干提取工艺和常规提取工艺 ,并对两种工艺提取的美国库拉索芦荟 (Aloe.VeraL)中所含的活性物质进行了分析比较。采用超声波提取配合冻干干燥工艺制得的 10 0 :1芦荟凝胶制剂纯度高、活性强 ,经测定 ,其过氧化物酶、蛋白质、有机酸高于常规工艺 ,保留了芦荟凝胶中的大部分活性成分
【英文摘要】	By means of the technology of ultrasonic sterilizing, vacuum contracting and frozen drying, 100:1 aloe gelatin was obtained. The product of 100:1 aloe gelatin frozen dry powder has the quality of high purity and strong activation. It was examined that the activation of enzymes, protein, organic acid was similar to aloe gelatin, and it kept all the activate substances in aloe.
【分类号】	TQ914
【正文快照】	芦荟凝胶中含有多种活性酶、蛋白质以及有机酸等活性物质 ,它们对促进人体免疫功能的恢复 ,增强对多种疾病的抵抗能力 ,改善健康水平占有十分重要的地位。但芦荟凝胶中的活性物质对热具有极强的敏感性 ,受热后会分解、变质 ,甚至发生美拉得反应产生异味 ,失去活性而丧失功能[1]

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