大豆黄酮对动物生产性能、免疫功能与抗氧化作用的影响-中国学术期刊网络出版总库

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大豆黄酮对动物生产性能、免疫功能与抗氧化作用的影响

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【英文篇名】	Effects of soy isoflavones on animals production, immune and antioxidant status
【下载频次】	★★★★★
【作者】	马得莹; 单安山; 杜娟;
【英文作者】	MA De-ying; SHAN An-shan; DU Juan( Institute of Animal Nutrition; Northeast Agricultural University; Harbin Heilongjiang 150030; PRC );
【文献出处】	东北农业大学学报 , Journal of Northeast Agricultural University, 编辑部邮箱 2004年 04期期刊荣誉：中文核心期刊要目总览 ASPT来源刊 CJFD收录刊
【中文关键词】	大豆异黄酮; 植物雌激素; 促生长作用; 免疫; 抗氧化作用;
【英文关键词】	soy isoflavones; phytoestrogen; stimulating production; immunization; antioxidant;
【摘要】	大豆黄酮属异黄酮类植物雌激素,主要存在于豆科植物中。其主要成分为染料木黄酮、黄豆苷元和大豆黄素。文章综述了大豆黄酮促生长的作用及其机理、免疫促进作用、调节动物胆固醇代谢与抗氧化作用。
【英文摘要】	Soy isoflavones, which are major components of soybean, belong to isoflavonic phytoestrogen. Genistein, daidzein and glycitein are its main constituents. Effects of soy isoflavones on animals production, immune, cholesterol metabolism and antioxidant properties were summarized in the paper.
【更新日期】	2015-09-17
【分类号】	S816.15

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