导师:郑宝东 导师单位:福建农林大学 学位授予单位:福建农林大学 [1] 危娟.干湿法复合工艺对婴幼儿配方奶粉品质特性影响的研究[D]. 福建农林大学,2023 [2] 蒋雅君.永春老醋菌群结构及风味物质分析[D]. 福建农林大学,2019 [3] 高婧怡.香菇糖蛋白的制备、结构及抗氧化特性的研究[D]. 福建农林大学,2024 [4] 黄子镕.蒸汽爆破对海鲜菇多糖结构及其抗氧化活性影响的研究[D]. 福建农林大学,2024 [5] 郭月红.番石榴幼果水提液降血糖活性的研究及应用[D]. 福建农林大学,2024 [6] 郑富文.香菇柄膳食纤维蒸汽爆破法改性及其对人造肉肠品质特性影响的研究[D]. 福建农林大学,2024 [7] 姚颖凝.三种拉丝蛋白对鱼丸品质特性影响及机制的研究[D]. 福建农林大学,2024 [8] 郑丽娟.免疫层析试纸条在燕窝糖蛋白检测中的应用[D]. 福建农林大学,2017 [9] 毛极仁.鳗鱼皮胶原蛋白肽的制备及其对皮肤光老化改善作用的研究[D]. 福建农林大学,2018 [10] 陈圆圆.酪蛋白巨肽的制备及对食欲调节作用的研究[D]. 福建农林大学,2017