导师:张和平 导师单位:内蒙古农业大学 学位授予单位:内蒙古农业大学 [1] 李瑞莲.母乳源益生菌发酵粘液乳杆菌Fm-602基因组分析及其在发酵乳中的应用[D]. 内蒙古农业大学,2024 [2] 李潼.嗜酸乳杆菌LA-06抗冷冻保护剂及工艺优化[D]. 内蒙古农业大学,2024 [3] 满都呼.副干酪乳酪杆菌PC646对口腔中主要病原菌抑制活性的体外评价及其应用研究[D]. 内蒙古农业大学,2024 [4] 杨展.培养温度对长双歧杆菌婴儿亚种B8762分裂状态的影响研究[D]. 内蒙古农业大学,2024 [5] 李培培.乳酸乳球菌乳亚种BL19对双歧杆菌发酵乳的品质改善研究[D]. 内蒙古农业大学,2024 [6] 赵谦.保加利亚乳杆菌T-50和嗜热链球菌S10复配发酵剂应用研究[D]. 内蒙古农业大学,2023 [7] 杨雄州.乳酸盐与渗透胁迫对干酪乳酪杆菌Zhang的损伤机理及保护措施研究[D]. 内蒙古农业大学,2023 [8] 武荣.乳酸乳球菌乳亚种BL19对副干酪乳酪杆菌乳酸菌饮料品质的影响[D]. 内蒙古农业大学,2023 [9] 张甜.鼠李糖乳酪杆菌R7970对发酵乳品质的影响[D]. 内蒙古农业大学,2023 [10] 尤先.基于动态体外仿生消化系统对植物乳植杆菌P-8发酵豆乳配方优化研究[D]. 内蒙古农业大学,2023