导师:顾正彪 导师单位:江南大学 学位授予单位:江南大学 [1] 高翔.叶酸接枝OSA淀粉基载体的构建及装载盐酸阿霉素研究[D]. 江南大学,2023 [2] 金俊男.衣康酸-羟乙基丙烯酰胺淀粉基胶黏剂的制备与表征[D]. 江南大学,2023 [3] 金新宇.原料复配和湿热工艺改善木薯粉条品质及机理探究[D]. 江南大学,2023 [4] 顾雨辰.高直链玉米粉对面团特性及馒头品质的影响探究[D]. 江南大学,2023 [5] 王亚梅.来源于Thermococccus gammatolerans糊精脱支酶的分泌表达、酶学性质表征与晶体结构解析[D]. 江南大学,2022 [6] 陈旭.酶法制备直链麦芽低聚糖耦合体系的构建及条件优化[D]. 江南大学,2021 [7] 李显尧.热固性淀粉基胶黏剂制备工艺优化及机理探究[D]. 江南大学,2021 [8] 方嘉惠.高增稠稳定性马铃薯生全粉的筛选及在番茄酱中的应用[D]. 江南大学,2022 [9] 李泽西.环糊精-三丁酸甘油酯包合体系的酶法构建、表征及其包合机理研究[D]. 江南大学,2020 [10] 李令金.空心硬胶囊用酸解羟丙基复合变性淀粉的研究[D]. 江南大学,2018