导师:龚淑英 导师单位:浙江大学 学位授予单位:浙江大学 [1] 童薏霖.基于感官组学的龙井茶等级感官特征及化学品质评价研究[D]. 浙江大学,2022 [2] 周森杰.通气对黄茶闷黄度及香气品质影响的研究[D]. 浙江大学,2022 [3] 彭艾婧.基于感官组学的名优绿茶浓、涩、鲜、甜滋味特征研究[D]. 浙江大学,2021 [4] 田宇倩.基于感官评价和化学计量学的白茶风味品质研究[D]. 浙江大学,2020 [5] 宋楚君.中小叶种茶树中的黄酮醇苷及其对龙井茶滋味品质的影响[D]. 浙江大学,2020 [6] 纵榜正.闷黄通气条件对黄茶感官及滋味化学品质的影响研究[D]. 浙江大学,2020 [7] 杨晓蕾.原料及加工工艺对莫干黄芽茶品质形成的影响[D]. 浙江大学,2018 [8] 徐鹏程.龙井茶HPLC品质指纹图谱的构建与应用研究[D]. 浙江大学,2017 [9] 赵燕燕.茶叶博物馆文化与公众交往互动模式研究[D]. 浙江大学,2018 [10] 唐贵珍.中国典型黄茶感官品质及滋味品质成分研究[D]. 浙江大学,2019