导师:宋洪波 导师单位:福建农林大学 学位授予单位:福建农林大学 [1] 何洪.琼胶寡糖铁螯合物制备及功能研究[D]. 福建农林大学,2019 [2] 崔晓瑞.大球盖菇蛋白功能性及酶解产物抗氧化性研究[D]. 福建农林大学,2019 [3] 石菲菲.电子束辐照对李斯特菌的损伤机制及在生鲜面中的应用[D]. 福建农林大学,2019 [4] 万成.酯化球磨复合改性蜡质玉米淀粉及其Pickering乳液稳定性研究[D]. 福建农林大学,2019 [5] 刘俏.基于纳米MnO_2的食品荧光/比色传感器的构建[D]. 福建农林大学,2020 [6] 谢嘉媛.高粘度ι-卡拉胶的提取及应用特性研究[D]. 福建农林大学,2017 [7] 马岁祥.过热蒸汽改性典型晶型淀粉作用机制研究[D]. 福建农林大学,2017 [8] 陈丽叶.载酶海藻多糖凝胶微球制备及其缓释特性研究[D]. 福建农林大学,2017 [9] 刘晓婷.低溶点琼脂及高保水κ-卡拉胶的制备研究[D]. 福建农林大学,2017 [10] 常满倩.硫酸寡糖锌的制备及其补锌效应研究[D]. 福建农林大学,2018