导师:冯作山 导师单位:新疆农业大学 学位授予单位:新疆农业大学 [1] 孔丽洁.低温压榨杏汁工艺优化及冷冻-微波杀菌对其贮藏品质的研究[D]. 新疆农业大学,2023 [2] 王园梦.霉变核桃果实宏基因组测序及霉菌侵染、产毒规律的研究[D]. 新疆农业大学,2023 [3] 王洁.霉变核桃中真菌毒素分析及产品迁移率研究[D]. 新疆农业大学,2022 [4] 伊丽达娜·开赛尔.不同浸糖方式对杏脯品质和香气的影响研究[D]. 新疆农业大学,2022 [5] 张建超.弱微波辅助干热空气干制甜瓜片工艺及干燥特性研究[D]. 新疆农业大学,2022 [6] 郑丽萍.玫瑰花风味杏果糕工艺研究及香气成分分析[D]. 新疆农业大学,2022 [7] 李淑珍.番茄红素微乳液的制备、稳定性及抗氧化活性的研究[D]. 新疆农业大学,2022 [8] 付文欠.方便汤饭面片熟化、干燥技术及蔬菜面片的开发[D]. 新疆农业大学,2022 [9] 曾禹睿慷.链格孢菌侵染采后甜瓜致病机制及致病基因克隆的研究[D]. 新疆农业大学,2022 [10] 高馨雨.慕萨莱思配方工艺优化及贮藏期酚类物质变化的研究[D]. 新疆农业大学,2019