导师:于勇 导师单位:浙江大学 学位授予单位:浙江大学 [1] 李婷.快速卸压冷冻对大口黑鲈微观结构及冻藏稳定性的影响[D]. 浙江大学,2023 [2] 李阿强.高压密实化处理对杨木形变特性的影响研究[D]. 浙江大学,2021 [3] 郑卓贇.高压低温下食品中水的相变研究及其杀菌效应的初步探究[D]. 浙江大学,2021 [4] 李异凡.高压低温处理对牛奶杀菌效果及品质影响的研究[D]. 浙江大学,2022 [5] 杜洋.循环冻融处理对糙米理化特性的影响[D]. 浙江大学,2020 [6] 蒋秀平.超高压对桐木吸湿特性的影响研究[D]. 浙江大学,2019 [7] 张峰铭.超高压处理对杨木物理力学特性的影响研究[D]. 浙江大学,2018 [8] 潘芳.超高压处理对糙米感官特性与营养特性的影响研究[D]. 浙江大学,2017 [9] 葛凌燕.超高压对糙米主要理化特性的影响研究[D]. 浙江大学,2016 [10] 詹耀.超高压处理对糙米物性品质的影响研究[D]. 浙江大学,2014