导师:李云飞 导师单位:上海交通大学 学位授予单位:上海交通大学 [1] 陶虹.超声波预处理对糙米品质与萌芽性能的影响[D]. 上海交通大学,2018 [2] 余驰.多次冻融对小青菜营养成分、质构特性和微观结构的影响[D]. 上海交通大学,2016 [3] 邵莅宇.部分市售婴幼儿奶粉质量稳定性比较研究[D]. 上海交通大学,2016 [4] 冯沸.西藏灵菇冻干发酵剂发酵特性及工艺研究[D]. 上海交通大学,2017 [5] 何雅萍.池塘增氧机优化配置研究[D]. 上海交通大学,2017 [6] 黄鹏.超高压处理对胡萝卜果肉饮料中果粒品质的影响[D]. 上海交通大学,2017 [7] 郭琪祯.西藏灵菇菌在乳清中的应用研究[D]. 上海交通大学,2015 [8] 马鎏镠.乳源性免疫调节肽的体外生物活性及其稳定性研究[D]. 上海交通大学,2013 [9] 刘临洁.微波二次加热对米饭品质的影响[D]. 上海交通大学,2012 [10] 尹璐.葛根淀粉—壳聚糖复合膜的性能研究及在荸荠保鲜中的应用[D]. 上海交通大学,2013