导师:王强 导师单位:中国农业科学院 学位授予单位:中国农业科学院 [1] 李佳笑.酸性可溶花生蛋白改性制备与产品开发[D]. 中国农业科学院,2020 [2] 朱嵩.基于高水分挤压技术的花生蛋白素肠制备及其贮藏特性研究[D]. 中国农业科学院,2019 [3] 白文强.基于离子液体与微射流协同作用的酵母β-葡聚糖增溶机制研究[D]. 中国农业科学院,2019 [4] 盛晓静.大米蛋白中苯丙氨酸脱除技术研究与产品开发[D]. 中国农业科学院,2017 [5] 邓磊.花生茎叶提取物促睡眠活性物质鉴定及作用机制研究[D]. 中国农业科学院,2017 [6] 王珺.白藜芦醇W/O/W运载体系的构建及其吸收转运机制研究[D]. 中国农业科学院,2018 [7] 郭亚龙.花生豆腐制备及凝胶形成过程研究[D]. 中国农业科学院,2018 [8] 徐飞.花生球蛋白亚基缺失对热特性的影响[D]. 中国农业科学院,2016 [9] 李亚楠.高压微射流对酵母甘露聚糖流变学性质与溶液构象的影响[D]. 中国农业科学院,2015 [10] 刘翠.花生红衣多酚的制备及其抗氧化活性研究[D]. 中国农业科学院,2015