导师：宁正祥 导师单位：华南理工大学 学位授予单位：华南理工大学 [1] 戴伊繁.河蚬多肽与姜黄素对酒精性肝损伤保护作用的研究及其护肝固体饮料的研制[D]. 华南理工大学,2021 [2] 曾萍.鲮鱼干烹食品质影响因素研究[D]. 华南理工大学,2019 [3] 王腾.超声波辅助盐渍对盐渍鲩鱼和鲩鱼干理化性质及品质的影响研究[D]. 华南理工大学,2018 [4] 许鹭.柚皮中柚皮苷的提取、分离纯化及其固体分散体与卵磷脂复合物的制备及表征[D]. 华南理工大学,2015 [5] 郑平玉.全酶法制备高纯度甘油二酯的研究[D]. 华南理工大学,2014 [6] 陈磊.类黄酮和α-淀粉酶相互作用特性及机理的研究[D]. 华南理工大学,2014 [7] 曾广翔.山梨酸与苯甲酸氨基酸酯衍生物的合成及抑菌活性研究[D]. 华南理工大学,2014 [8] 苏兰.氨基酸酯类衍生物的合成及活性研究[D]. 华南理工大学,2015 [9] 梁准成.月桂酸单甘酯类衍生物的合成及性质研究[D]. 华南理工大学,2015 [10] 付姚.单甘油酯脂肪酶的表达纯化、酶学性质及其应用研究[D]. 华南理工大学,2012
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