导师:徐红华 导师单位:东北农业大学 学位授予单位:东北农业大学 [1] 郭芮池.乳清蛋白组装结构与Pickering乳液性能的关系[D]. 东北农业大学,2022 [2] 陈颖.基于酶解协同循环诱导方式组装形成乳清蛋白纳米纤维聚合物的研究[D]. 东北农业大学,2022 [3] 马彩虹.酶解程度对乳清蛋白纳米纤维核结构及诱导能力的影响[D]. 东北农业大学,2021 [4] 丁瑞.乳清蛋白不同聚合方式对玉米淀粉理化性质的影响[D]. 东北农业大学,2020 [5] 马金玉.不同盐离子对核诱导乳清浓缩蛋白纳米纤维形成的影响[D]. 东北农业大学,2020 [6] 周彦宏.婴儿肠道菌群多样性及抗生素对其影响的研究[D]. 东北农业大学,2018 [7] 谭俊艳.核诱导乳清浓缩蛋白纤维形成及其功能性质的研究[D]. 东北农业大学,2018 [8] 谢明明.CaCl_2对核诱导乳清浓缩蛋白聚合能力的影响[D]. 东北农业大学,2019 [9] 王欣.核诱导乳清浓缩蛋白纤维聚合物乳化性的研究[D]. 东北农业大学,2019 [10] 王楠楠.钙—乳清浓缩蛋白纳米纤维聚合物结合能力和功能性质的研究[D]. 东北农业大学,2017