【英文题名】
Identification of Sleep-aided Ingredients and Its Action Mechanism of Extracts of Peanut Stems and Leaves
【作者】
邓磊 ;
【导师】
王强 ;
【学位授予单位】
中国农业科学院 ;
【学科专业名称】
食品科学
【学位年度】
2017
【论文级别】
硕士
【网络出版投稿人】
中国农业科学院
【网络出版投稿时间】
2017-11-02
【关键词】
花生茎叶 ;
促睡眠 ;
物质鉴定 ;
作用机制 ;
信号通路 ;
【英文关键词】
Peanut stems and leaves ;
Sleep-aided ;
Ingredients identification ;
Action Mechanism ;
Singnal pathway ;
【中文摘要】
我国是花生生产大国,每年生产花生茎叶大于100,0000吨(干重),其综合利用备受关注。在亚洲某些地区,花生茎叶作为一种传统的草本药物和特殊食物已有历史。在我国,其药用历史最早可追溯至明洪武年间。其治疗失眠、抗抑郁、抗焦虑的作用在著名药典《滇南本草》、《浙江药用植物志》以及《中药大辞典》中均有记载。近年来,围绕花生茎叶促睡眠活性开展了很多研究,但其物质基础与功能活性机制均未明确,产品形式也较为单一。本论文基于我国花生产业背景、花生茎叶药用价值以及研究进展,对花生茎叶提取物的物质组成、促睡眠活性机制以及相关产品的开发进行了研究。使用高分辨率液质联用仪(UPLC-QTOF-MS)和先进的数据分析平台(UNIFI)研究了花生茎叶提取物的物质组成。试验筛查了8大类287种化合物,其中207种为首次在花生种属中鉴定得到。同时比较了石油醚、乙酸乙酯、正丁醇的提取效率,确定了针对不同物质的最适提取溶剂。结果表明乙酸乙酯萃取组分中可生物碱、甾体及苷类物质提取效率最高,其它6种物质(萜类,醌类,木脂素类,黄酮及黄酮苷类,其它类,未归类)的优势提取溶剂均为石油醚。根据相关化合物的研究基础和结构特性,使用高灵敏度液质联用仪(UPL...
【英文摘要】
Peanuts are planted worldwide,especially in Asia countries,and among them,China is the biggest producer.In China,annual production of peanut stems and leaves is about 100,0000 tons(dry weight),Therefore,high attentions should be addressed on its comprehensive utilization.In some Asian countries,peanut stems and leaves have used as a traditional herbaceous and special foods for years.In our country,the history of medicinal using can be traced back to Ming-hongwu period.And the treatment of insomnia,antidepre...
【更新日期】
2018-01-26
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