【英文题名】
Preparation of Monoclonal Antibodies against Acid Orange Ⅱ and Establishment of An ELISA Method
【作者】
刘若璇 ;
【导师】
王捍东 ;
【学位授予单位】
扬州大学 ;
【学科专业名称】
临床兽医学
【学位年度】
2017
【论文级别】
硕士
【网络出版投稿人】
扬州大学
【网络出版投稿时间】
2017-09-20
【关键词】
酸性橙Ⅱ ;
单克隆抗体 ;
间接竞争ELISA ;
添加回收试验 ;
【英文关键词】
Acid orange Ⅱ ;
Monoclonal antibody ;
Indirect competitive ELISA ;
The addition and reclamation test ;
【中文摘要】
酸性橙Ⅱ(Acid OrangeⅡ,AOⅡ)是一种化工染料,主要作为纺织品、皮革制品、塑料及木制品的染色剂,也可在医学上用于组织染色。因其色泽艳丽、易于着色,常有商贩非法将其用于食品着色。有研究证实酸性橙Ⅱ有一定的致畸作用和致癌性,在食品加工中使用,可能引起食物中毒,长期食用甚至会致癌,因此严禁将其作为食品添加剂使用。国家卫生部2011年发布的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单中,明确规定禁止在食品中添加酸性橙Ⅱ。文献报道的对食品中酸性橙Ⅱ的检测方法主要有薄层色谱法、高效液相色谱法、反高效液相色谱法、超高效液相色谱法、液相色谱串联质谱法、荧光光谱法、电化学分析法等,这些方法需要的仪器设备贵重、样品处理过程更为复杂并要有专门的相关技术人员,难以满足现场快速检测。而免疫学检测方法操作简单易于携带,检测效率高,适合对大批量样品作现场快速筛选。目前仅有少数针对酸性橙Ⅱ的多克隆抗体,其免疫分析方法的特异性较低,效果较单克隆抗体差很多。本实验采用琥珀酸酐法和卤代羧酸法合成了酸性橙Ⅱ完全抗原,经过透析、鉴定后获得免疫原和包被原。用合成的免疫原分批免疫BALB/c小鼠,利用单克隆抗体技术、ELISA检测法及小鼠腹水制备等技术...
【英文摘要】
Acid Orange Ⅱ is a chemical dye,mainly used as the coloring agent for textiles,leather products,plastics and wood products,in medicine it can also be used for tissue.Staining.unscrupulous traders often use it for food coloring because of its bright and easy to color.Studies have shown that acid orange Ⅱ has teratogenic effects on reproduction,and accompanied by moderate carcinogenicity,use it in food processing,may cause food poisoning,long-term eat these food and even cancer,it is forbidden to use it as a ...
【更新日期】
2018-01-01
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