牛磺酸对斜带石斑鱼脂肪代谢的影响及其机制研究-中国优秀硕士学位论文全文数据库

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牛磺酸对斜带石斑鱼脂肪代谢的影响及其机制研究

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【英文题名】	Effects of Taurine on Lipid Metabolism and Its Mechanism in Grouper(Epinephelus Coioides)
【作者】	王学习;
【导师】	叶继丹; 沈桂平;
【学位授予单位】	集美大学;
【学科专业名称】	水产
【学位年度】	2017
【论文级别】	硕士
【网络出版投稿人】	集美大学
【网络出版投稿时间】	2017-07-24
【关键词】	牛磺酸; 脂肪; 斜带石斑鱼; 脂肪代谢; 代谢组学;
【英文关键词】	Taurine; Lipid; Grouper; Lipid metabolism; Metabonomics;
【中文摘要】	本文通过营养生理学和代谢组学方法研究饲料中添加不同水平脂肪和牛磺酸对斜带石斑鱼(Epinephelus coioides)生长性能、脂肪沉积、脂肪代谢及差异代谢物的影响。主要研究内容如下:1.饲料中不同牛磺酸和脂肪水平对斜带石斑鱼生长性能、脂肪沉积和脂肪代谢的影响本试验旨在研究饲料中不同水平脂肪和牛磺酸对其生长性能、脂肪沉积和脂肪代谢的影响。以酪蛋白和明胶为蛋白源,设置2个脂肪水平(正常10%和高脂15%)和4个牛磺酸水平(0,0.5%,1%和1.5%)的试验饲料。将平均初始体重约17.5 g的斜带石斑鱼随机分为8组,每组3个水族箱,每箱放养20尾。试验鱼每天投喂饲料2次至表观饱食,养殖周期为56 d。研究结果表明:在两种脂肪水平下添加牛磺酸饲料组的增重率、摄食率、饲料效率和特定生长率均显著高于未添加组(P<0.05),且随着牛磺酸添加量的增加呈现增加的趋势(P>0.05),其中增重率、摄食率、饲料效率和特定生长率水平在饲料中添加1%牛磺酸时达到最高(P>0.05);全鱼粗蛋白和肝糖原含量,肝脏苹果酸脱氢酶、脂蛋白脂酶和肝脂酶活性及血清中高密度脂蛋白胆固醇水平随着牛磺酸添加量的增加显著增加(P<0.05);牛...
【英文摘要】	A feeding experiment was conducted to investigate the effects of dietary taurine level and lipid level on the growth performance,lipid deposition,lipid metabolism and the metabolites causing significant differences of grouper(Epinephelus coioides).1.Effects of different lipid and taurine levels on growth performance,lipid deposition and metabolism of grouperA feeding trial was conducted to investigate to the effects of dietary taurine level on the growth performance,lipid deposition and metabolism of groupe...
【更新日期】	2018-01-01

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