中国优秀硕士学位论文全文数据库
  关闭
蜂王浆和牛奶中兽药残留分析方法研究  
   在线阅读 整本下载 分章下载 分页下载本系统暂不支持迅雷或FlashGet等下载工具
【英文题名】 Study of Analytic Methods of Veterinary Drug Residue in Royal Jelly and Milk
【作者】 张亚欠;
【导师】 孙汉文; 苏明;
【学位授予单位】 河北大学;
【学科专业名称】 分析化学
【学位年度】 2016
【论文级别】 硕士
【网络出版投稿人】 河北大学
【网络出版投稿时间】 2016-09-05
【关键词】 超高效液相色谱; 四级杆飞行时间质谱; 改进的QuEChERS; 兽药残留; 蜂王浆; 牛奶;
【英文关键词】 ultra-performance liquid chromatography; quadrupole time-of-flight mass spectrometry; modified QuEChERS; residue of veterinary drug; roya jelly; milk;
【中文摘要】 动物源性食品安全问题是全社会广泛关注的公共卫生问题。近年来,食品中兽药残留超标事件屡次发生,长期低水平摄入兽药残留会导致各种慢性、蓄积性和诱导人类致病菌产生耐药性等问题。欧盟、美国及我国农业部等已建立动物源性食品中兽药残留的最大残留限量(MRLs),但还没有统一的标准。因此,加强食品中兽药残留的分析检测,开发快速、简单、省时、高效的检测方法对保障食品安全和人类生命健康具有重要意义。全文共分三章:第一章:简述兽药残留的研究现状与食品中兽药残留检测常用的前处理方法及超高效液相色谱-四级杆飞行时间质谱(UPLC-QTOF-MS)技术。第二章:建立一种改进的QuEChERS-超高效液相色谱-四级杆飞行时间质谱快速筛查和定量测定蜂王浆中兽药的多类多残留分析方法。建立了90种兽药二级质谱数据库,对目标化合物进行了筛查确证。采用基质匹配标准溶液进行定量测定,在至少差两个数量级的浓度范围内,各目标分析物的仪器响应呈线性,相关系数(R2)在0.9921~0.9999之间。定量限为0.21~20μg/kg,方法的重复性和再现性分别为3.01~11.6%和5.97~4.9%。在三水平添加回收实验中,平均回收率为70.21~120....
【英文摘要】 Food safety problem of animal origin is a public health problem widely concerned by the whole society. In recent years, Veterinary drug residue in food excessive events occurs frequently, long-term low intake of veterinary drug residue will lead to a variety of chronic, chemicals, and induction of human pathogenic bacteria to produce the problem such as drug resistance. The European Union, the United States and China's ministry of agriculture, etc established the maximum residue limits(MRLs) of veterinary d...
【更新日期】 2017-02-09

xxx
【读者推荐文章】中国重要报纸全文数据库 中国博士学位论文全文数据库 中国优秀硕士学位论文全文数据库 中国重要会议论文全文数据库
【相似文献】
中国期刊全文数据库
中国优秀硕士学位论文全文数据库
中国博士学位论文全文数据库
中国重要会议论文全文数据库
中国重要报纸全文数据库
中国学术期刊网络出版总库
点击下列相关研究机构和相关文献作者,可以直接查到这些机构和作者被《中国知识资源总库》收录的其它文献,使您全面了解该机构和该作者的研究动态和历史。
【文献分类导航】从导航的最底层可以看到与本文研究领域相同的文献,从上层导航可以浏览更多相关领域的文献。

工业技术
  轻工业、手工业
   食品工业
    一般性问题
     食品标准与检验
      食品污染度的测定

数理科学和化学
  化学
   分析化学
    仪器分析法(物理及物理化学分析法)
     质谱分析
  
 
  CNKI系列数据库编辑出版及版权所有:中国学术期刊(光盘版)电子杂志社
中国知网技术服务及网站系统软件版权所有:清华同方知网(北京)技术有限公司
其它数据库版权所有:各数据库编辑出版单位(见各库版权信息)
京ICP证040431号    互联网出版许可证 新出网证(京)字008号