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力健颗粒研究与开发

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【英文题名】	Research and Development of Li Jian Granule
【作者】	肖志伟;
【导师】	梁生旺; 乐智勇;
【学位授予单位】	广东药科大学;
【学科专业名称】	中药学
【学位年度】	2016
【论文级别】	硕士
【网络出版投稿人】	广东药科大学
【网络出版投稿时间】	2016-09-14
【关键词】	力健颗粒; 制备工艺; 质量标准; 缓解体力疲劳;
【英文关键词】	Li Jian granule; Preparation process; Quality standard; Alleviating physical fatigue;
【中文摘要】	目的:按照国家保健食品的相关管理办法,对力健颗粒的制备工艺、质量标准、稳定性和功效进行了试验研究,建立科学、合理、可行的提取工艺、成型工艺,并对质量标准、长期稳定性和功效进行考察。方法:1、以多糖得率和总皂苷得率综合评分为考察指标,采用L9(34)正交实验对料液比、提取时间、提取次数3个因数进行考察,优选出最佳的提取工艺。2、对提取液干燥条件、填充剂、润湿剂和矫味剂进行考察,研究、确定力健颗粒成型工艺。3、质量标准研究中,采用薄层色谱法对人参、枸杞子、黄精、生地黄进行定性鉴别试验;按照保健食品标志性成分、理化指标和微生物指标的要求,对力健颗粒的总皂苷含量、粗多糖含量、水分、灰分、净含量、农残、菌落总数、大肠菌群、霉菌和酵母、致病菌进行考察。4、采用加速3个月实验,对力健颗粒进行长期稳定性研究。5、按照2003年版的《保健食品检验与评价技术规范》中关于缓解体力疲劳功能的研究方法,对力健颗粒缓解体力疲劳保健功能进行考察。结果:1、最佳提取工艺为料液比1:8,每次提取1h,提取3次。2、成型工艺中提取液干燥条件为80℃干燥60小时,填充剂选择麦芽糊精、润湿剂选择80%乙醇溶液,矫味剂选择1‰的阿斯巴甜。3、人参、枸...
【英文摘要】	Objective: According to relevant management measures for the national health food, the preparation process, quality standard, stability and efficiency of Li Jian granules were experimental study, to establish a scientific, reasonable, feasible extraction process, molding process, and to investigat the quality standard, long-term stability and efficiency.Method: 1.With the yield of polysaccharides and total saponins yield comprehensive score as the indexes,using L9(34) orthogonal experiment investigat the so...
【更新日期】	2016-12-26

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