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槲皮素抑菌作用的体内和体外研究  
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【英文题名】 Bacteriostasis of Quercetin in Vivo And in Vitro
【作者】 滕楠;
【导师】 李垚;
【学位授予单位】 东北农业大学;
【学科专业名称】 动物营养与饲料科学
【学位年度】 2015
【论文级别】 硕士
【网络出版投稿人】 东北农业大学
【网络出版投稿时间】 2015-08-13
【关键词】 槲皮素; 蛋鸡; 抑菌作用; 体内研究; 体外研究;
【英文关键词】 quercetin; laying hens; bacteriostasis; in vivo; in vitro;
【中文摘要】 本试验选取240只健康、生产性能相近的39周龄海赛白壳蛋鸡随机分4组,每组6个重复,每个重复10只鸡,试验8周。对照组饲喂基础饲粮,3个试验组分别在基础饲粮中添加槲皮素(quercetin)0.02%,0.04%和0.06%,选取大肠杆菌、沙门氏菌﹑巴氏杆菌、粪链球菌﹑金黄色葡萄球菌﹑变形杆菌、绿脓杆菌﹑肠球菌作为体外试验受试菌株,采用牛津杯方法进行试验。研究槲皮素对8种禽类易感染细菌的体内和体外抑制作用及机制,为探求槲皮素作为改善蛋鸡肠道内环境和减少禽类易感染疾病发生的新型饲料添加剂提供理论依据,以便更好地指导生产实践。本研究包括以下4部分:⑴槲皮素对蛋鸡盲肠肠道菌群的影响与对照组相比,试验组2和3大肠杆菌菌落总数极显著降低(P<0.01)。3个试验组金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、绿脓杆菌、粪链球菌、肠球菌总数均显著降低(P<0.01、P<0.05、P<0.05、P<0.01、P<0.05);3个试验组乳酸杆菌菌落总数有升高趋势(P=0.072);3个试验组双歧杆菌菌落总数显著提高(P<0.05,P<0.01,P<0.05)。⑵槲皮素对8种禽类易感染细菌的体外抑制作用随着槲皮素浓度的增加,各受试菌株的抑菌圈直径...
【英文摘要】 240 of 39-week-old laying hens were randomly divided into four treatment groups consisting of 6 replicates of 10 laying hens in one-factor design, respectively. The laying hens were given either a basal diet or a basal diet supplemented with 0.02%, 0.04% and 0.06% quercetin. The experiment lasted for 8 weeks. E. Coli, Salmonella, Pasteurella, E. faecalis, Staphylococcus aureus, Proteusbacillus vulgaris, Pseudomonas aeruginosa, Enterococcus were tested strains in vitro using Oxford cup method. This study was...
【更新日期】 2016-03-24

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