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不同能量水平饲粮对产蛋后期肉种鸡蛋品质和肉品质影响  
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【英文题名】 Effects of Different Dietary Energy Levels on Egg and Meat Quality of Broiler Breeders During the Late Laying Period
【作者】 张婧;
【导师】 徐良梅;
【学位授予单位】 东北农业大学;
【学科专业名称】 动物营养与饲料科学
【学位年度】 2014
【论文级别】 硕士
【网络出版投稿人】 东北农业大学
【网络出版投稿时间】 2014-09-16
【基金】 中国博士后科学基;
【关键词】 产蛋后期肉种鸡; 饲粮能量水平; 蛋品质; 蛋组分; 肉品质; 血液生化;
【英文关键词】 broiler breeders during the late laying period; dietary energy level; egg quality; egg; components; meat quality; blood biochemistry;
【中文摘要】 产蛋后期肉种鸡对饲粮能量水平较为敏感,适当的限制能量的摄入,可以有效地缓解因脂肪过度沉积带来的问题。母体的营养状况决定种蛋的营养,进而影响胚胎及早期肉仔鸡的生长发育。本试验旨在研究不同能量水平饲粮对产蛋后期肉种鸡产蛋性能、蛋品质、蛋组分、母体血液生化指标以及母体肉质的影响,筛选出肉种鸡产蛋后期最适能量水平,保持其良好体况,保证种蛋品质,为更好地了解母体营养、种蛋营养沉积与子代的关系奠定理论基础。 试验采用单因子试验设计,选择体重相近的爱拔益加(AA)肉种鸡(20周龄)270羽,随机分为120%能量组、80能量组和对照组3个组,每组6个重复,每个重复15羽。在产蛋率达到5%时进行饲粮处理,对照组饲喂基础饲粮,试验组饲粮能量水平分别是对照组的120%、80%,并且各组每日投料量及饲粮中粗蛋白质、氨基酸等其他营养物质水平大致相同。试验从50周龄正式开始,60周龄结束,为期10周。试验结果表明： (1)与对照组相比,120%能量组的蛋重极显著降低(P<0.01),而80%能量组的产蛋率、种蛋合格率与破蛋率未产生显著性差异(P>0.05)。 (2)在肉种鸡55和60周龄时,随着饲粮能量水平的降低...
【英文摘要】 It is well established that broiler breeder is more sensitive to dietary energy level during the late laying period. Restriction of dietary energy level properly is a conventional strategy not only to reduce the fat accretion but also to avoid health complications. Maternal nutrition may alter the nutrient supply deposited in the egg and then affect the embryo development, early growth in offspring. The experiment was conducted to evaluate the effects of different dietary energy levels on laying performance...
【更新日期】 2015-01-07

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