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GC/MS结合计算机辅助调香系统在烟用香精配方解析中的应用  
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【英文题名】 Application of GC/MS Combined with Computer-aided Recognization System for the Analysis of Tobacco Flavor
【作者】 杨蕊;
【导师】 李晓宁; 梁逸曾;
【学位授予单位】 中南大学;
【学科专业名称】 分析化学
【学位年度】 2013
【论文级别】 硕士
【网络出版投稿人】 中南大学
【网络出版投稿时间】 2013-12-20
【关键词】 烟用香精香料; 气相色谱/质谱联用技术; 化学计量学; 烟用香精智能辅助调香系统; 香味定量描述数据库; 配方剖析; 标准加入法; 定性定量分析;
【英文关键词】 Tobacco essence perfume; Gas chromatography/mass; spectrometry technology; Chemometrics; Computer-aided flavor-adjusting; software; Database for fragrance quantitative description; Formula; analysis; Standard addition method; Qualitative quantitative analysis;
【中文摘要】 摘要:烟用香精香料是卷烟生产最重要的原料之一,是构成香烟品牌风格的重要因素,其配方也是烟草行业的核心技术之一。在烟叶中添加烟用香精香料能起到加香矫味的作用,并且能达到协调香味的目的,使不同等级和类型的烟草香气能够有机的组合在一起,以掩盖和冲淡杂气起到相互协调的作用,从而有效的改善卷烟吸味。烟用香精香料一般是由天然香料和合成香料按照不同的配比混配而成的,因此对天然香料和烟用香精的香味成分进行分析研究,有助于复杂烟用香精配方的剖析及对其进行有效的质量控制。 烟用香精配方剖析的难点问题在于要从一个复杂体系(香精)中定性识别出另一个或是几个复杂体系(精油、净油、浸膏、酊剂等),为尝试解决这一难题,本项目采用气相色谱/质谱联用技术对烟用香精进行分离分析,在充分利用色谱与质谱信息的基础上,结合色谱指纹图谱技术、直观推导式演进特征投影、多元分辨以及移动窗口正交投影等化学计量学方法建立了“烟用香精智能辅助调香系统”。 本文第一章就烟用香精的大致分类和研究现状以及目前常用的前处理方法就行了综述,同时介绍了GC/MS联用技术和化学计量学方法在剖析烟用香精组分中的应用。 第二章介绍了烟用香精智能辅助调香系统...
【英文摘要】 Abstract:Cigarette flavor is one of the most important raw materials of cigarette production, and an important factor constituting the cigarette brand style. The formula of cigarette flavor is core technology of the tobacco industry. Cigarette flavor are often added into tobacco products in order to achieve unique characteristics and coordination effect. Many different grades and types of tobacco aroma could be coordinated together by cigarette flavor. Now, the flavor formula is the most important factor fo...
【更新日期】 2014-04-16

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