【作者】
杨闻 ;
【导师】
段玉峰 ;
【学位授予单位】
陕西师范大学 ;
【学科专业名称】
食品化学
【学位年度】
2013
【论文级别】
硕士
【网络出版投稿人】
陕西师范大学
【网络出版投稿时间】
2013-12-16
【关键词】
辛夷多糖 ;
分离纯化 ;
结构分析 ;
抗氧化活性 ;
抑菌作用 ;
【英文关键词】
polysaccharides of Flos magnoliae ;
separation and purification ;
struct ;
ural analysis ;
antioxidant activity ;
antibacterial activity ;
【中文摘要】
辛夷(Flos magnoliae)是木兰科,木兰属,玉兰亚属种植物的未成熟花蕾,入药来源较多,已报道的有28种。辛夷作为一种中药材,富含多种生物活性成分,是治疗鼻炎,鼻塞的特效药之一,具有抗过敏抗菌,提高免疫降压等作用。但目前关于辛夷多糖类成分的研究未见报道,本文以辛夷为原料,对其多糖组分进行提取、分离、纯化、结构鉴定、抗氧化活性和抑菌作用进行研究,结果如下：
(1)通过水提、乙醇沉淀、Sevage法脱蛋白、双氧水脱色得到粗多糖；通过单因素试验及响应曲面法,对辛夷多糖提取工艺进行了优化,得到了的二次多项式模型方程为：Y=0.11+(6.087E-003)×A+(6.576E-003)×B+(1.458E-003)×C+(4.921E-003)×D-0.015×A×B+(1.250E-004)×A×C+(2.500E-004)×A×D+(9.125E-004)×B×C+(2.225E-003)×B×D+(3.838E-003)×C×D-0.022×A2-0.019×B2-0.013×C2-0.015×D2。
优化后的提取工艺参数为：提取时间为3.5h,提取次数为2次,料液比为1：30,提取温度...
【英文摘要】
Flos magnoliae is the immature flower buds of Yulania Subgenus,Magnolia and Magnoliaceae.There are28species reported as medicine sources.Flos magnoliae is one of the best medicine for allergic rhinitis.It's rich in a variety of biologically active components,such as volatile oils,lignans,alkaloids,etc.So it has the function of anti-allergic,immunological and anti-hypertensive.Now,The study for polysaccharides of Flos magnoliae is not reported.In this work,Flos magnoliae was choosed as raw material,the isola...
【更新日期】
2014-02-13
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