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热脱附法用于玫瑰和乳香香气成分分析的应用研究  
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【英文题名】 Study on the Method of Thermal Desorption Using to Analyze Volatile Flavor Organic Compounds of Rose and Frankincense
【作者】 吴岳华;
【导师】 周围;
【学位授予单位】 甘肃农业大学;
【学科专业名称】 营养与食品卫生学
【学位年度】 2013
【论文级别】 硕士
【网络出版投稿人】 甘肃农业大学
【网络出版投稿时间】 2013-11-12
【关键词】 热脱附; GC-MS联用; 玫瑰; 乳香; 挥发性成分;
【英文关键词】 TD; GC-MS; rose; frankincense; VOCs;
【中文摘要】 热脱附,又名热解吸,是吸附-解吸法的一种,即采用加热的方式使用相对惰性的气体直接将固体、液体中的待测组分萃取出来。热脱附法具有灵敏度高、重现性好、应用范围广等特点,特有的二次冷肼聚焦和瞬时热气流加热技术,使之与高分辨毛细管气相色谱完美兼容,是二十一世纪气味分析的新宠。论文以热脱附法作为活体植物香气成分的捕集和进样方式,通过气相色谱-质谱联用技术系统的分析了中国苦水玫瑰(Rosasetate×R.rugosa)、阿拉伯白玫瑰(Rosa rugosa ‘Arab white’)、保加利亚粉红玫瑰(Rosa×damascene Miller)、保加利亚白玫瑰(Rosa×damascene Miller)和天然乳香(Boswelliacarteri)的挥发性成分,并以切花月季为原料,优化了热脱附法吸附和解吸挥发性成分的重要参数。主要研究结果如下: 1.以切花月季为原料确定的热脱附最优试验方案为:吸附时间2小时、样品管脱附温度260℃、脱附时间7min、二次冷肼吸附温度-30℃、脱附温度180℃、脱附时间5min,热解吸效率主要受样品管脱附温度的影响,温度越高,脱附越彻底。重现性试验显示,样品中的16种挥发性成...
【英文摘要】 Thermal Desorption (TD), a method of adsorption and desorption, which extractedcomponents to be measured in solid and liquid directly by means of inert gases. TD was highsensitivity, good reproducibility and wide applicability. It can be used with GasChromatography (GC) perfectly for the cold hydrazine and heating technology. It has been thenew darling in the field of aromatic analysis in the twenty-first century. The volatile organiccompounds (VOCs) of plants were collected and injected by TD. The VOCs of ...
【更新日期】 2014-03-17

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