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日粮添加不同益生菌对肉仔鸡益生作用分子机制研究  
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【英文题名】 The Probiotic Mechansim of Several Diatery Probiotics on Broiler
【作者】 罗建杰;
【导师】 姚斌;
【学位授予单位】 中国农业科学院;
【学科专业名称】 生物化学与分子生物学
【学位年度】 2013
【论文级别】 硕士
【网络出版投稿人】 中国农业科学院
【网络出版投稿时间】 2013-07-31
【关键词】 益生菌; 肉仔鸡; 肠道菌群; 蛋白质组学; 肠粘膜; 肝脏; 胸肌;
【英文关键词】 Probiotics; broilers; gut microbiota; proteomics; intestinal mucosa; liver; breast muscle;
【中文摘要】 益生菌通过改善肉仔鸡胃肠道的微生态环境,可以提高肉鸡的饲料转化率、改善肠道组织形态、提高机体的免疫力、并抑制病原菌的黏附。目前为止相关研究大部分集中于宏观生理性状和生化指标的检测分析上,其益生作用的分子机制还知之甚少。本研究的实验目的是通过在基础日粮中分别添加几种不同的益生菌(地衣芽孢杆菌[Bacillus licheniformis]、屎肠球菌[Enterococcusfaecium]和丁酸梭菌[Clostridium butyricum]),综合利用传统营养学、微生态学、蛋白质组学、生物信息学等研究方法,深入探讨益生菌提高肉仔鸡生产性能和免疫机能的分子机理,为肉鸡生产实践提供理论参考。 研究结果表明三种益生菌都提高了肉仔鸡的生产性能和免疫机能,改善了胴体性状和肉品质,但其影响程度和侧重面具有很大的差异。这主要是由不同益生菌菌种的生长特性的差异导致的。此外,相同的益生菌菌株对不同性别的肉鸡也有不同的益生作用。PCR-DGGE和定量PCR研究表明益生菌对肠道的菌群种类和相对数量也有很大影响。与对照组相比,地衣芽孢杆菌处理产生了4条差异条带(E. faecium,Pedobacter terricola...
【英文摘要】 Microecologics can improve the feed conversion rate, the intestinal histology and the immunesystem of animals, and inhibit the adhesion of pathogenic bacteria through improvement of theintestinal microecology environment of broilers. So far most studies have been focused on the detectionand analysis of apparent traits and physio-biochemical indicators; the molecular mechanism of probioticactions is yet unclear. The objective of this study is to undermine the molecular mechanisms ofprobiotics to improve the ...
【更新日期】 2014-01-17

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