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板栗壳斗总酚降糖活性及其机制研究  
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【英文题名】 Study on Hypoglycemic Effect and Mechanisms of Polyphenols from Castanea Mollissima Blume Burs
【作者】 赵珊;
【导师】 刘玉军; 马超;
【学位授予单位】 北京林业大学;
【学科专业名称】 植物学
【学位年度】 2012
【论文级别】 硕士
【网络出版投稿人】 北京林业大学
【网络出版投稿时间】 2012-07-06
【关键词】 板栗壳斗; 多酚; 降血糖; 降糖机制;
【英文关键词】 Castanea mollissim burs; polyphenols; hypoglycemic; mechanisms;
【中文摘要】 板栗壳斗为壳斗科栗属坚果类植物板栗(Castanea mollissima Blume)的带刺毛壳,板栗果实收获后其壳斗常作为废弃物被丢弃,这造成资源的极大浪费。因此,研究板栗壳斗的化学组成及其生物活性对于壳斗资源的综合利用变废为宝具有重要意义。本论文在前期已建立的板栗壳斗活性成分制备工艺的基础上,对提取物的抗氧化活性、降糖活性以及机制进行了研究,主要结果如下： 1.通过DPPH和ABTS自由基清除法,研究不同溶剂提取液的抗氧化活性,结果表明经50%提取,大孔树脂纯化后,所得总酚的自由基清除活性得到显著提高。 2.板栗壳斗总酚在600mg/kg及300mg/kg剂量时对正常大鼠的空腹血糖值无显著影响,但是能显著降低STZ诱导的糖尿病模型大鼠的空腹血糖值,且能显著改善模型大鼠的血脂代谢水平,但会使糖尿病模型大鼠的体重进一步降低。 3.分别通过内源性抗氧化性、细胞抗氧化研究以及α-葡萄糖苷酶抑制活性对板栗壳斗总酚的降糖作用机制进行了研究。结果发现,板栗壳斗总酚能够显著升高糖尿病模型大鼠和正常大鼠肝组织中SOD水平,显著降低脾脏MDA水平和心、肝、脾、肾等各脏器GSH水平,提高大鼠脏器的抗氧...
【英文摘要】 Spiny burs of Castanea mollissima Blume (Chinese chestnut) are usually discarded as industrial byproduct during post-harvesting processing which cause a great waste of resource. Therefore, the study on chemical composition and biological activity of Castanea mollissima spiny burs (CMPE) is significant for the potential utilities and systematic development of chestnut industry. Based on a early established procedure of extraction and isolation of tannins from chestnut burs, the objective of this study was to...
【更新日期】 2012-08-30

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