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真菌代谢产物中促进纳他霉素合成的诱导子的研究  
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【英文题名】 Elicitors in Fungal Metabolites on Improvement of Natamycin
【作者】 史强;
【导师】 陶文沂;
【学位授予单位】 江南大学;
【学科专业名称】 发酵工程
【学位年度】 2010
【论文级别】 硕士
【网络出版投稿人】 江南大学
【网络出版投稿时间】 2011-05-10
【关键词】 真菌; 代谢产物; 纳他霉素; 诱导子; 产黄青霉;
【英文关键词】 fungi; metabolite; natamycin; elicitor; Penicillium chrysogenum;
【中文摘要】 纳他霉素是一种由纳塔尔链霉菌、恰塔努加链霉菌和褐黄抱链霉菌经发酵产生的一种高效、广谱的抗真菌抗生素。但由于其发酵水平较低从而导致成本太高,因此,研究纳他霉素的发酵规律,用于指导和改进纳他霉素的发酵工艺以提高发酵水平显得尤为重要。 诱导子是诱发植物产生植保素和引起植物过敏反应的因子,在植物与微生物的相互作用中,能够快速、高度专一性地诱导特定基因的表达。本文以真菌诱导子对纳塔尔链霉菌的代谢调节作用进行了以下5个方面研究： 1.固定化共培养诱导作用的探索。研究了固定化酿酒酵母接种时间、接种量、包埋浓度对共培养体系的影响。结果表明,固定化共培养法并不能有效诱导纳他霉素的合成,酿酒酵母也不是一种十分有效的生物诱导子,共培养后对纳他霉素产量仅提高10%左右,可能的诱导物质为酵母细胞成分。 2.诱导子筛选。以酿酒酵母、米曲霉、黑曲霉、产黄青霉作为诱导菌株,考察对纳他霉素的促进作用。结果表明,不同来源的真菌代谢产物以及代谢产物制备方式的差异对菌株的纳他霉素产量影响不同。其中黑曲霉和产黄青霉代谢产物中的诱导子成分具有较明显的正向调节作用,当真菌诱导子在纳他霉素发酵12h以5%添加量加入时,纳他霉素产量分...
【英文摘要】 Natamycin is antibiotic which is an efficient, broad-spectrum antifungal antibiotic by fermentation of Streptomycin natalensis,Streptomyces chatanoogensis and Streptomyces gilvosporeus. Because of its low level fermentation and high cost and in order to increase the fermentation level of natamycin, studying the related rule and using it to guide and improve fermentation process might be of great importance. The concept of elicitor derived from the factors which induce phytoalexin production and allergic...
【更新日期】 2011-07-21

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