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二十八烷醇的制备、纯化及应用研究  
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【英文题名】 Study on the Preparation, Purification and Application of Octacosanol
【作者】 侯宗福;
【导师】 张彬;
【学位授予单位】 南昌大学;
【学科专业名称】 食品科学
【学位年度】 2007
【论文级别】 硕士
【网络出版投稿人】 南昌大学
【网络出版投稿时间】 2007-10-29
【关键词】 蜂蜡; 二十八烷醇; 皂化; 重结晶; 微胶囊;
【英文关键词】 beeswax; octacosanol; saponification; recrystallization; microcapsule;
【中文摘要】 本文以蜂胶副产物蜂蜡为原料,对二十八烷醇的制备、纯化及二十八烷醇的产品开发进行了研究,实验结果如下: 1.对水相皂化、酯交换、醇相皂化三种制备方法进行比较,结果说明:醇相皂化具有较明显的优势,可作为蜂蜡制备二十八烷醇工业生产中的优选方案。 2.采用醇相皂化法制备二十八烷醇,研究了乙醇量、碱量、皂化时间、乙醇浓度对二十八烷醇得率的影响,并通过正交实验确定醇相皂化工艺最优条件,结果为:100%浓度乙醇、2倍量乙醇、皂化时间4小时、1.4倍皂化值碱量。 3.采用重结晶法纯化二十八烷醇,对重结晶溶剂、溶剂配比、结晶温度的选择以及重结晶过程中主要长链脂肪醇含量变化规律进行研究,实验结果如下: (1)结晶溶剂筛选实验表明,采用溶剂A与溶剂B按质量比7∶1组成的二元溶剂进行结晶时,二十八烷醇的纯化效果最好。 (2)通过对二元溶剂结晶温度变化对二十八烷醇含量影响的研究,发现35℃结晶时能有效分离碳数高于二十八的烷醇,20℃结晶时则可有效分离碳数低于二十八的烷醇。 (3)以二十八烷醇含量为14.49%...
【英文摘要】 The extraction, purification and product development of octacosanol frombeeswax were studied in this dissertation. The results were summarized as follows: 1. The preparation of long chain aliphatic alcohol mixture by saponificationwithin ethanol phase, water phase, and transesterification were studied. The resultsshowed that saponification within ethanol phase had more advantages obviously, andcould be the first project of preparation of octacosanol from beeswax in industry. 2. ...
【更新日期】 2007-12-06

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